Familienküche: Einfache Gerichte, die Kindern schmecken

Kinder lieben Essen, das Spaß macht - und Mütter lieben einfache Gerichte, die schnell zu kochen sind. Der gebratene Seelachs am Stiel mit Möhren, Kohlrabi und Gurke macht alle glücklich. 

Wir nehmen den Namen "Fisch in Chips" wörtlich und panieren den Seelachs mit Kartoffelchips. Dazu schmeckt ein schneller Salat aus Kartoffeln, Kirschtomaten und rotem Pesto. 

Die gefüllten Paprikaschoten lassen sich gut vorbereiten: Einfach mit Mett und Spinat füllen - und wenn die Kinder nach Hause kommen, müsst ihr sie nur noch in den Ofen schieben. Der Reis wird dank Bärlauchpesto grün und würzig. 

Wie praktisch! Für die Hawaii-Muffins braucht ihr nur wenige Zutaten, weil der fertige Vollkorntoast den sonst so aufwändigen Teig ersetzt. Jetzt nur noch Tomate, Ananas und Schinken zu Würfeln schneiden, auf dem Toast verteilen und ab damit in den Ofen. 

Nudelteig selber machen ist gar nicht so schwierig. Und falls eure Kids es nicht mehr aushalten vor Hunger: Noch schneller fertig werden die Maultaschen, wenn ihr stattdessen Wan-Tan-Teigblätter auftaut und füllt. 

Für alle Fans von Milchreis und Yogi-Tee haben wir uns was ganz Besonderes einfallen lassen: einen Mix aus beidem. Schön fruchtig wird's mit Limette, Mango und Kokosraspeln. 

Das Bauernfrühstück mit Nürnberger Würstchen ist ein schönes Beispiel dafür, wie gut auch einfache Gerichte schmecken. Am besten wird's mit Kartoffeln vom Vortag. 

Die Quarknocken mit heißen Kirschen sind genau das Richtige für kleine und große Naschkatzen. Schön knusprig wird's durch Löffelbiskuit-Brösel. 

Diese Schinkenmöhren mit Kartoffelpüree und Parmesanchips sind echt was Besonderes! Da kann bestimmt niemand "Nein" sagen. 

Der zweifarbige Soßenspiegel macht das Gericht zum Hingucker. So funktioniert's: Aus roten und aus gelben Paprika zweierlei Soße zubereiten, auf einem Teller verteilen und mit einem Zahnstocher marmorieren. Jetzt noch die Cevapcici drauf anrichten - fertig! Wer mehr Hunger hat, macht sich noch Reis dazu. 

Die Tandoori-Möhren mit Joghurtsoße sind mit Minze, Curry und Koriander gewürzt – so wird aus dem Abendessen eine kleine, aber feine Reise in das orientalische Indien. 

Nudelgerichte kommen bei Kindern immer gut an - und die Tomaten-Lasagne schmeckt auch kleinen Vegetariern. Mit etwas Basilikum sieht das Gericht schön bunt aus. 

Das Tolle an Tortillas: Jeder kann selbst entscheiden, wie er sie füllt. Hackfleisch, Avocado und Käse, oder vielleicht doch noch ein paar Tomaten? Das ist jedem selbst überlassen. 

Pizzateig, Oliven, Schafskäse, Rindersalami und eine Paprikaschote: Mehr braucht ihr nicht für diese Calzone. Die Vorbereitung dauert gerade mal zehn Minuten, den Rest erledigt der Backofen.