Kalte Hauptgerichte: Heute bleibt die Küche kalt | BRIGITTE.de

Kalte Hauptgerichte: Heute bleibt die Küche kalt

Wir servieren kalte Hauptgerichte von Vitello tonnato bis Frischkäse-Tiramisu mit Kräutern. Perfekt für den Sommer und super vorzubereiten!

Schmeckt warm oder kalt: die herzhafte Kartoffel-Quiche mit Paprika, Schinken und Lauchzwiebeln. — Kartoffel-Quiche

Schmeckt warm oder kalt: die herzhafte Kartoffel-Quiche mit Paprika, Schinken und Lauchzwiebeln. . Zum Rezept: Kartoffel-Quiche
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Rezepte: Annette Leitz Styling: Nicole Müller-Reymann Requisite: Die Wohngeschwister

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Schmeckt warm oder kalt: die herzhafte Kartoffel-Quiche mit Paprika, Schinken und Lauchzwiebeln.

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Lecker aufgespießt: Hähnchen in Zitronenmarinade wechseln sich ab mit Lauchzwiebel-Stücken. Eine scharfe Begleitung dazu: selbst gemachtes Gurkensambal.

Milchreis mal anders - als Reisauflauf mit Äpfeln und Zimt. Schöner Farbtupfer: frische Früchte, zum Beispiel Himbeeren. Zum Rezept: Reisauflauf mit Äpfeln und Zimt.

Vitello tonnato mit Kalbfleisch mit Tunfischsoße ist ein italienischer Klassiker. Unsere kinderfreundliche Variante setzt auf Putenbraten. Saure Sahne macht die Soße leicht.

Das macht Lust auf Sommer! Das Joghurt-Mousse mit Beeren ist einfach gemacht, braucht aber auch ausreichend Zeit, um im Kühlschrank fest zu werden. Zum Rezept: Joghurt-Mousse mit Beeren

Graved Lachs, das ist dänisch und bedeutet so viel wie "eingegrabener Lachs". Bei unserem Rezept müssen Sie den Lachs nicht vergraben, sondern nur zwei Tage mit Dill und Orangen marinieren. Dazu gibt's Honig-Senf-Soße. Zum Rezept: Graved Lachs

Ihr kennt Ebly noch gar nicht? Dann wird's höchste Zeit! Die vorgekochten Weizenkörner enthalten viele Ballaststoffe und lassen sich wie Reis zubereiten - und dann zum Beispiel in Tomaten füllen. Zum Rezept: Gefüllte Tomaten mit Ebly

Bayerisch, deftig, gut ist dieser Salat mit Miniknödeln, Radieschen, Gürkchen, Gouda und Fleischwurst.

Herzhaftes Tiramisu

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