Rezepte: Pizza selber machen: Hier kriegen alle, was sie wollen

Alles, was grün ist, ist auf unserer "Grüne Wiese"-Pizza genau richtig: Spinat, Brokkoli und Zuckerschoten. Mit Appenzeller-Käse wird die Veggie-Pizza besonders würzig. Zum Rezept: Pizza "Grüne Wiese"

In der Familie unserer Kollegin Annette Leitz heißt diese Pizza nur "Chalaupu". Warum? Weil sie mit CHAmpignons, LAuch und PUtenbrust belegt wird. Der Teig ist diesmal ein Quark-Butter-Teig - der muss nicht gehen und ist daher besonders schnell fertig. Zum Rezept: Champignon-Pizza

Würstchen, süß eingelegte Gurkenscheiben und Ketchup - das sind nicht nur die typischen Bestandteile eines dänischen Hotdogs, sondern auch die Beläge auf dieser Pizza. Garantiert der Hit auf jedem Kinderfest! Zum Rezept: Dänische Hotdog-Pizza

Weckt den Jackson Pollock in sich (und in Ihren Kindern, die dürfen gern mithelfen)! Beim Belegen dieser Pizza darf fröhlich drauflos gekleckst werden: Ricotta-Kleckse, kleine Wurstbrät-Inseln und Rucola-Berge sorgen für Abwechslung. Zum Rezept: Klecks-Pizza

Snack-Attack! Die vegetarischen Pizzataschen, gefüllt mit Feta und rotem Pesto, sind schön handlich und passen auf jedes Partybuffet. Ihr hübsches Muster am Rand bekommen sie durch die Zinken einer Gabel. Zum Rezept: Würzige Pizzataschen

Mais, Paprika, Hack und Zwiebeln - klarer Fall: Diesmal geht die kulinarische Reise ab nach Texas. Und weil die Amerikaner Pan-Pizza mit dickem Boden lieben, machen wir unsere Texmex-Pizza in der Tarteform. Klar, dass die Soße ganz stilecht im rauchigen BBQ-Style ist! Zum Rezept: Texmex-Pizza

Bunt macht gute Laune! Deshalb leuchten die Pizzabeläge hier in fröhlichen Farben: gelbe Paprika, rote Kirschtomaten, grüne Oliven und rosa Kochschinken werden appetitlich angerichtet auf Quark-Butter-Teig. Zum Rezept: Bunte Würfelpizza

Haben Sie schon mal süße Pizza probiert? Diese Variante mit Äpfeln, Zimt und Crème fraîche sollte hoffentlich alle Skeptiker und Pizza-Traditionalisten bekehren. Hauchdünn und kross, direkt vom Pizzastein, schmeckt sie uns am besten. Zum Rezept: Süße Apfelpizza

Mit einem Pizzastein wird die Pizza besonders knusprig und schmeckt wie vom Italiener. Die Steine, meist aus Schamott oder Speckstein, werden im Ofen aufgeheizt und speichern dann stundenlang die Hitze. Durch die hohen Temperaturen ist die Pizza ruckzuck fertig gebacken, der Teig wirft Blasen und der Belag bleibt schön frisch. Wer keinen Pizzastein hat, kann sich so behelfen: Den Backofen auf höchster Stufe gut vorheizen, dabei auf der untersten Schiene ein Blech miterhitzen. Den Teig dann auf Backpapier ausrollen, belegen und mit dem Papier auf das heiße Backblech ziehen und backen.