Rezepte: Annette Leitz Styling: Nicole Müller-Reymann Fotos: Thomas Neckermann Text: Gudrun Möller
Stressfrei kochen für die ganze Familie
Ihr wollt stressfrei kochen? Kein Problem: Diese Rezepte lassen sich vorbereiten! Denn wer Kinder hat, weiß: Gutes Zeitmanagement ist alles.
Man hat sich viel Mühe gemacht, ein schönes Essen gezaubert und dann: Die Kinder haben sich schon bei Freunden satt gegessen. Kein Problem: Das leckere Putenragout lässt sich aufgewärmt auch noch in drei Tagen genießen.
Statt eines großen Hackbratens gibt es für jede Portion ein eigenes Förmchen – und da steckt einiges drin: neben Hackfleisch auch Reis, Zwiebeln, Zucchini, Mozzarella und Tomaten.
Wir bereiten den Klassiker aus der ungarischen Küche mit vielen frischen Paprika, Tomaten und würziger Paprikasalami zu. Dazu gibt's Wiener Würstchen.
Mit Tortillas kann man eigentlich nichts verkehrt machen, denn das Schöne an ihnen ist, dass sich alle ihren Fladen nach Lust und Laune selber belegen können.
Das Gratin lässt sich einfach vorbereiten und einfrieren. Wenn die Kinder dann plötzlich hungrig vor der Tür stehen, einfach tiefgefrorenen Fisch draufgeben, in den Backofen und fertig.
Die Kürbistarte wird durch die Zugabe von Kasseler und Gouda zum echten Highlight. Abends vorbereitet verspricht sie stressfreien Genuss!
Ein deftiger Eintopf ist an kalten Tagen genau das Richtige. Beim Aufwärmen bratet ihr einfach frischen Bacon an und gebt ihn über den Eintopf. So lässt sich die Mahlzeit auch nach vier Tagen noch frisch genießen.
Diese farbenfrohen Kohlrouladen mit Spitzkohl sehen fast aus wie Wraps – das wird euren Kindern gefallen. Vielleicht so gut, dass ihr sie am nächsten Tag nochmal aufwärmen müsst!
Ist der Tafelspitz aufgegessen, gibt's einfach Nudeln mit Pesto. Das ist nämlich in diesem Rezept ist großzügig bemessen - und hält sich gut mit Öl bedeckt im Kühlschrank mindestens zwei Wochen.
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