Wir zeigen euch, wie ihr Rhabarberschnaps selber machen könnt. Ein leckeres Rezept für die nächste Party mit wenig Aufwand!
Zutaten
Flaschen
- 1 Kilogramm Rhabarber
- 200 Milliliter Wasser
- 5 Päckchen Vanillezucker
- 750 Milliliter Schnaps (Korn oder Wodka)
- (Flaschen zum Abfüllen)
Lass Dir die Zutaten für dieses Rezept einfach nach Hause liefern.
mittelschwer, Gut vorzubereiten
Dieses Rezept
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Kochbuch-Bereich gerade neu. In Kürze kannst du wieder viele leckere Rezepte in deinem Kochbuch speichern. Natürlich siehst du hier dann auch deine bisher gespeicherten Lieblingsrezepte.
Hoppla - Hier wird noch gearbeitet! Wir gestalten den Einkaufszettel gerade neu. In Kürze kannst du hier Zutaten auf deinem Einkaufszettel speichern.
Zubereitung
- Rhabarber abwaschen, schälen und in Stücke schneiden. Anschließend zusammen mit dem Wasser in einen Topf geben und aufkochen lassen. Bei geschlossenem Deckel etwa 10 Minuten kochen.
- Im nächsten Schritt den Rhabarber in ein Sieb geben und den Saft in einer Schüssel auffangen. Etwa eine Stunde lang abtropfen lassen.
- Den Saft erneut aufkochen und den Vanillezucker darin auflösen. Korn hinzugießen und den Rhabarberschnaps in saubere Flaschen umfüllen.
Tipp!
Alternativ kann man für den Rhabarberschnaps auch 2 Liter Rhabarbersaft im Supermarkt kaufen.
Warenkunde
Der Rhabarberschnaps hält sich kühl und dunkel gelagert etwa ein Jahr.
Bei uns findet ihr weitere Rhabarber-Rezepte, zum Beispiel für Rhabarberlikör, Rhabarberkuchen oder Rhabarberkompott. Außerdem erklären wir, wie ihr Rhabarber schälen und Rhabarber einfrieren könnt.
