Ricotta-Peperoncini-Dip

Zutaten

Portionen

  • 1 Bund Lauchzwiebel
  • 2 grüne Peperoncini
  • 500 Gramm Ricotta
  • 2 EL Honig (Lindenhonig; flüssig)
  • 2 EL Weinbrand (spanischer Brandy oder Apfelsaft)
  • Salz
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Zubereitung

  1. Lauchzwiebeln und Peperoncini putzen und abspülen. Peperoncini halbieren und entkernen. Beides in feine Ringe schneiden. Ricotta, Honig, Brandy und Salz glatt rühren. Lauchzwiebeln und Peperoncini unterheben.
  2. Dip bis zum Servieren kalt stellen.

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