Amerikanische Vorspeisen

Süßkartoffel-Tarte ist eine perfekte Vorspeise oder Beilage aus der amerikanischen Küche – probiert's aus!

Supereinfach und superlecker: das Reubens-Sandwich aus gegrilltem Graubrot, mit Pastrami, Appenzeller und Sauerkraut.

Krosse Croutôns, bestes Olivenöl und die klassische Soße mit Ei, Knoblauch und Sardellen sind das Geheimnis des weltbesten Caesar's Salad. Wer mehr Hunger hat, gibt noch Avocadospalten, Tomatenwürfel, Garnelen oder gebratene Hähnchenstreifen dazu.

Klar, Cesar's Salad ist wahnsinnig lecker. Doch wir haben das Original-Rezept etwas abgewandelt. Das Ergebnis: ein Cesar's Salad, der seinem Namen Ehre macht und garantiert allen schmeckt. 

Schick in Schale: die Avocados werden mit Garnelen, Walnüssen und Joghurtsoße gefüllt!

Halloumi, der würzige Käse aus Zypern, lässt sich prima grillen. Wenn ihr ihn mit gegrillten Peperoni und Kräutersoße in ein Baguette steckt, wird ein vegetarischer Burger draus.

Diese Wraps schmecken auch ohne Wraps! Mit der doppelten Menge Mais-Gurken-Salat dazu wird aus dem Schweinefilet ein kleines Abendessen für zwei.

Kalte Suppe ist im Sommer einfach wunderbar. Diese Tomatensuppe ist durch Grapefruit-Filets besonders erfrischend - ein toller Auftakt für ein sommerliches Menü.

Brunnenkresse oder Rauke sorgen in der asiatisch angehauchten Kokossuppe nicht nur für die grüne Farbe, sondern bringen auch herbwürzigen Geschmack. 

Wir kombinieren in diesem Salat Galia- und Cantaloup-Melone. Er schmeckt aber auch mit anderen Melonensorten - experimentiert ruhig mal ein bisschen. Mit Steaks vom Grill ein herrlich frisches Sommer-Essen.

Der Cobb Salad ist angeblich eine Erfindung aus Los Angeles - und mit Hähnchen, Bacon, Ei, Avocado und Feta ein richtiger Klassiker zum Sattwerden. Typisch: Die Zutaten werden getrennt voneinander angerichtet.

Nur ein paar Blätter Salat? Von wegen! Dieser Salat wird mit Walnüssen und Rosinen veredelt und von einem köstlichen Dressing gekrönt: Hier mischen Anchovis, Blaumohn, Senf und Orangensaft mit.

Mit Butter oder Frischkäse sind unsere Bagels mit getrockneten Cranberries wunderbar zum Frühstück. Und natürlich darf auch in diesem Rezept das Lieblingsgewürz aller Amerikaner nicht fehlen: Zimt!

Auch Zucchini, Paprika und frischer Rosmarin sind in diesem Hackfleisch-Pie mit Kartoffelhaube mit von der Partie. Sehr unwahrscheinlich, dass von den Kleinen aus der Muffin-Form am Ende was übrig bleibt.

Wir machen einen sommerlichen Salat aus Hähnchen, Möhren, Sellerie und Koriander.

Diese sämige Kürbissuppe ist schön sahnig und wärmt nicht nur von innen, sondern auch die Seele. Wetten, dass der Alltagsstress da ganz schnell vergessen ist?

Diese cremigfrische Suppe vereint zwei kalifornische Spezialitäten: köstliches Seafood und sonnengereifte Früchte.

Das sonnige Kalifornien gilt als der Obst- und Gemüsegarten der USA - Avocados und Tomaten gibt es hier in Top-Qualität. Die Papayas kommen aus Hawaii.