Asiatische Rezepte

Dieser vegane vietnamesische Mango-Raspapier-Salat hat es wirklich in sich. Reispapier als Zutat im Salat ist ungewöhnlich, aber schmeckt toll!

Fertig in 40  Minuten

Saftig-asiatisches Zitronen-Hühnchencurry: Poulardenfilets schmoren in einem Sud mit Ingwer, Zitronengras und Kokosmilch.

Fertig in 60  Minuten

Normalerweise köcheln alle Curry-Zutaten gemeinsam. Wir braten das Fleisch aber lieber extra, reichen es dann dazu - und wer mag, greift einfach zu!

Fertig in 70  Minuten

Asia-vegan mit einer Soße, die scharfe (Ingwer und Chili), süße (Dattel), herzhafte (Sojasoße) und frische (Minze) Noten vereint. Toll als Hauptspeise oder Snack!

Fertig in 50  Minuten

Der Thai-Gemüsesalat mit Garnelen wird getoppt von Röstschalotten - was für ein tolles Extra! Sieht doch wirklich lecker aus, oder?

Fertig in 60  Minuten

Die gebraten Garnelen nehmen auf einem Meer aus asiatischen Mie-Nudeln Platz. Avocado, Tomaten und viele Gewürze runden das schnelle Gericht perfekt ab.

Fertig in 25  Minuten

Poké ist völlig zurecht Trend: Der hawaiianische Salat mit Reis, rohem Fisch und Avocado hat so viel Aroma – fast noch besser als Sushi!

Fertig in 40  Minuten

Deutsch-asiatisches Crossover mit dem Superfood Kale - den jungen, zarten Grünkohl findet ihr in gut sortierten Super- und Bio-Märkten.

Fertig in 60  Minuten

Diese köstliche Wok-Pfanne mit Hähnchen und Steckrübe ist in 30 Minuten fertig zubereitet und dazu super lecker - großartig!

Fertig in 30  Minuten

Sind die Energiereserven mal aufgebraucht, dann ist so eine Bowl mit gebratenem Hähnchen, Gemüse, Reis und Avocado genau das Richtige!

Fertig in 30  Minuten

Auf glühenden Holzkohlen werden die würzigen Fleischspieße am Straßenrand gegrillt und begeistern als typisch philippinischer Snack sowohl Einheimische als auch Touristen.

Fertig in 15  Minuten + ca. 8 Stunden Ruhezeit

Wenn man die Tomaten überbrüht und dann kalt abspült, lässt sich ihre Haut leicht lösen – und macht sich nicht im Curry selbstständig.

Fertig in 85  Minuten

Die traditionell japanische Marinade bringt nicht nur den besonderen Geschmack - sie ist auch ein sehr vielfältiges Würzwunder, das in diesem Rezept für gegrillten Lachs mit Teriyaki-Soße gut zur Geltung kommt.

Fertig in 30  Minuten

Reichhaltig und voller Genuss nach Asia-Art, aber glutenfrei dank der Soba-Nudeln - dieser Nudel-Rindfleisch-Salat ist etwas für Feinschmecker!

Fertig in 50  Minuten

Die Soße bringt den Tofu geschmacklich auf Touren und zaubert ein asiatisches Gericht, welches sich bestens für den Sommer eignet.

Fertig in 50  Minuten

Eine Vorspeise der Extraklasse: Unsere Version der Frühlingsrolle enthält neben Spitzkohl, Staudensellerie, Erbsen und Zuckerschoten auch Hähnchenbrustfilet und Nüsse.

Fertig in 40  Minuten

Ein schnelles Gericht, das so bunt daherkommt wie der Frühling! Die Wok-Nudeln mit farbenfrohem Gemüse werden durch die Erdnüsse schön crunchy.

Fertig in 25  Minuten

Schweinemett kann auch exotisch – mit Zitronengras, Hoisin-Soße, Kokosmilch, Koriander!

Fertig in 70  Minuten

Die Currysuppe mit Huhn ist ein Traum für alle, die es süß-scharf lieben. Mit Mango, Ingwer und Peperoni wird sie einfach köstlich.

Fertig in 225  Minuten

Nicht klassisch, aber klasse! Die Pflaumenwein-Sojasoße- Marinade gibt dem Fleisch Würze - und ein schönes Sößchen. Ideal für Abwechslung beim Festessen.

Fertig in 180  Minuten