Panko-Schnitzel mit Kartoffelsalat (2) 40 Min. 750 kcal Beim Kochen können kleine Dinge einen großen Unterschied machen – diesmal kommt das Schnitzel, dank Panko und Kräutern, im neuen Gewand.
Auberginen-Tempura mit Erdnusssoße (1) 35 Min. 740 kcal Die Zen-Küche ist schlicht, aber nicht karg: Die im Tempura-Teigmantel ausgebackene Aubergine wird mit scharfer Erdnusssoße und Lauchzwiebeln verfeinert.
Miso-Kartoffeln mit grünem Spargel (1) 40 Min. 275 kcal Miso-Paste, Reisessig, Dashi-Brühe und Sesamsaat geben leichte Würze – im Vordergrund steht das Gemüse, etwa die Edamame, noch unreif geerntete Sojabohnen.
Dashi mit knackigem Gemüse (1) 40 Min. 250 kcal Dashi ist eine der Grundlagen, welche die Basis von fast allen japanischen Suppen formt. Unsere ist vegan und hat eine Einlage aus knackigem Gemüse.
Soba-Nudeln mit gebratenen Pilzen (1) 35 Min. 585 kcal Die köstliche Kunst der Einfachheit: Die Soba-Nudeln mit gebratenen Pilzen ergeben eine feine Nudelsuppe, die Körper und Seele nährt.
Dashi-Brühe (2) 40 Min. Würzige Dashi-Brühe gehört in Japan (oft als Instant-Produkt) zu den Basics und wird mit Bonito-Thunfischflocken gemacht. Unsere ist vegan – und selbst zubereitet, so wie es die Zen-Küche vorsieht.
Vegane Tom Kha Gai (3) 60 Min. 505 kcal Eigentlich gehört Hühnchen in den Thai-Eintopf Tom Kha Gai – in der veganen Variante ist er aber mindestens genauso lecker!
Kartoffelsalat mit Wasabi-Dressing und Entenbrust (1) 150 Min. So bekommt der Salatklassiker ordentlich Asia-Flair: Unser Kartoffelsalat mit Wasabi-Dressing und Entenbrust überzeugt mit würziger Schärfe.
Open Kimchi-Sandwich (3) 30 Min. 450 kcal Wer sich für sein Frühstück etwas Korea-Flair wünscht ist hier richtig: Das aromatische Open Kimchi-Sandwich bereiten wir mit Käse, Shiitake und Birne zu.
Koreanischer Chinakohlsalat mit Roastbeef (5) 60 Min. 450 kcal Der koreanische Chinakohlsalat schmeckt verführerisch würzig – dank Chilisoße und Koriander. Roastbeef und Eier liefern die doppelte Portion Proteine.
Entencurry mit Auberginen (3) 25 Min. 710 kcal Asiatische Küche auf die schnelle Art: Das Entencurry mit Auberginen begeistert mit ordentlich Würze – in weniger als einer halben Stunde.
Bánh-mì-Baguette mit gerösteten Auberginen (2) 45 Min. Belegtes Brot, vietnamesisch inspiriert: Das Bánh-mì-Baguette mit gerösteten Auberginen und gepickeltem Gemüse ist das perfekte Sandwich für Asia-Fans.
Indonesische Rinderroulade (7) 150 Min. 740 kcal Ein Überraschungspaket im Asia-Style: Die indonesische Rinderroulade wird lecker gefüllt mit Zuckerschoten und Pilzen. Kokosmilch gibt der Soße den passenden Touch.
Asia Roast Beef Roll mit Pilzfüllung (3) 30 Min. Dank der würzigen Ingwer-Knoblauch-Marinade ist die Asia Roast Beef Roll mit Pilzfüllung ein echter Leckerbissen. Die Zubereitung erfordert Geduld, das Ergebnis kann sich dafür schmecken lassen.
Rinderfilet mit Asia-Pesto und Glasnudelsalat (2) 60 Min. 715 kcal Ein bisschen Italien, ein bisschen Thailand: Das Rinderfilet mit würzigem Asia-Pesto und einem frischen Glasnudelsalat vereint das Beste aus beiden Welten.
Spargel-Sushi-Bowl mit Korianderlachs (4) 45 Min. 470 kcal Eine Schüssel Japanzauber: Die Spargel-Sushi-Bowl mit Reis und Shiitake-Pilzen sorgt für asiatische Aromen. Dank Koriander ist der Lachs passend gewürzt.
Scampi in Chili-Soße (2) 15 Min. 95 kcal Mit der scharfen Chili-Soße sind die leicht angebratenen Scampi einfach unwiderstehlich – ein schnell gemachter Snack im Asia-Style.
Gebratener Pak Choi (1) 15 Min. 70 kcal Der Pak Choi wird in der Pfanne scharf gebraten und mit Soja abgeschmeckt. So wird der Kohl zur perfekten Beilage, schmeckt aber auch solo unheimlich gut.
Kokos-Koriander-Sprinkle (3) 15 Min. 50 kcal Ein würziges Topping für das perfekte Asia-Menü: Das Kokos-Koriander-Sprinkle mit Cashewkernen ist schnell gemacht und rundet jeden Gang wunderbar ab.
Spicy Brühe (2) 10 Min. 5 kcal Chili, Ingwer und Ketjap manis machen diese Brühe zu einer scharfen Angelegenheit. So ist bei einem Asia-Menü für die richtige Würze gesorgt.
