Lieblinge der Redaktion Be Green! Auf diese Teile können wir jetzt nicht verzichten Bilder 07.09.2020
7 Süßer Reissalat mit Kokosdressing Es gibt Reis, Baby! Und zwar überraschend anders: mit Limette, Ananas, Mango und Cranberrys. Wer hätte gedacht, dass Reissalat auch auf die süße Art schmeckt? Fertig in 40 Minuten
1 Matcha-Vanilla-Bubble-Tea Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch Fertig in 55 Minuten
1 Kalte Glasnudelsuppe Überraschend: Tomatensaft ist die Basis dieser aromatischen Suppe mit Chili und Koriander. Sie wird kalt serviert und schmeckt daher sommerlich erfrischend. Fertig in 30 Minuten
10 China-Nudeln Der milde Pak-Choi hat bei diesen China-Nudeln eine Doppelrolle: Die Stiele bringen knackigen Biss, die zarten Blätter eine leicht bittere Note. Mit würzigem Hähnchen und Thai-Basilikum für die feine Anisnote wird der Genuss perfekt. Fertig in 45 Minuten
3 Portulak-Gurken-Suppe mit Wok-Garnelen Leicht herzförmige Blätter, feiner nussiger Geschmack: Wie schön, dass Portulak ein Revival erlebt! In dieser kalten Suppe spielt er die Hauptrolle. Dazu gibt's gebratene Garnelen aus dem Wok. Fertig in 25 Minuten
6 Gebratener Thai-Gemüse-Reis Die thailändische Küche bietet eine riesige Vielfalt an vegetarischen Rezepten - bunt, knackig und frisch wie diese Reispfanne. Wer Fleisch vermisst, gibt noch gebratene Hähnchenbruststreifen dazu. Fertig in 40 Minuten
25 Asia-Gemüsepfanne mit gebratenem Honig-Tofu Tofu ist nicht nur ein nützlicher Fleischersatz für Vegetarier – der gesunde Sattmacher mit viel pflanzlichem Eiweiß schmeckt auch Fleischessern. Probiert ihn mal mariniert mit Honig und Sojasoße und mit knackig gebratenem Gemüse. Fertig in 30 Minuten
4 Fruchtige Orecchiette Fleisch oder Fisch? Obst oder Gemüse? Warum sollten wir uns entscheiden, wenn doch alles zusammen so gut schmeckt? Dieses Rezept beweist, dass Hähnchen, Garnelen, Mango und Zucchini wunderbar miteinander harmonieren. Fertig in 35 Minuten
14 Bratnudeln mit Rinderstreifen Die Asiaten wissen, wie man kalorienarm kocht: mit viel Gemüse und magerem Fleisch, kurz angebraten, damit alles schön frisch und knackig bleibt. Dieses Prinzip machen wir uns bei den Bratnudeln mit Rinderstreifen zunutze. Fertig in 30 Minuten
0 Glasnudeln mit Korianderpesto und Chilihack Wunderbar asiatisch-frisch ist dieses Gericht mit scharf gewürztem Hack, Ingwer-Koriander-Cashew-Pesto und breiten Glasnudeln. Wer keine Zeit hat, die Glasnudeln einzuweichen, kann stattdessen auch Tagliatelle nehmen. Fertig in 20 Minuten
6 Frischlingskeule mit Gewürzbrot Sonntagsbraten asiatische Art: Erst badet das Wildschwein in einer Marinade mit Ingwer und Sojasoße, dann geht's zum Schmoren in den Bratbeutel – da bleibt das Fleisch schön saftig. Dazu schmeckt unser feines Gewürzbrot. Fertig in 3 Stunden
42 Karibischer Bratreis mit Hähnchenstreifen (oder Garnelen) Eins dieser unkomplizierten "Alles-aus-einer-Pfanne"-Gerichte: Reis, Mango, Cashewkerne, Möhren werden gebraten und gewürzt. Je nach Geschmack kommen noch Hähnchen oder Garnelen in die Pfanne - oder beides! Fertig in 35 Minuten
22 Kokos-Risotto mit Garnelen Die Garnelen stecken auf Zitronengras-Stängeln und schmecken toll zum Kokos-Risotto. Fertig in 30 Minuten
8 Asia-Vichyssoise Vichyssoise ist ein französischer Klassiker: eine kalte Kartoffelsuppe mit Lauch und Sahne. Diese Variante wird mit Kokosmilch und Ingwer asiatisch abgerundet. Fertig in 50 Minuten
6 Saté-Spieße mit Cashew-Kernen Hier findet ihr weitere leckere Grillrezepte. Und hier haben wir noch mehr Ideen für köstliche Grillspieße. Fertig in 35 Minuten
3 Fruchtiger Glasnudelsalat Vegan Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch Schnell Fertig in 25 Minuten
3 Misosuppe mit Tofu Miso ist eine japanische Paste aus vergorenen Sojabohnen, ungemein gesund und schön würzig. Sie gibt der asiatischen Nudelsuppe eine ganz besondere Note. Fertig in 10 Minuten
1 Fruchtiger Paprika-Topf Nach ayurvedischem Prinzip sind in diesem Paprika-Eintopf alle Geschmacksrichtungen vereint: süß durch Mango, scharf durch Chilischote, sauer durch Limette, bitter durch Grapefruit, salzig durchs Salz. Fertig in 45 Minuten
