Asiatische Rezepte

einfach, Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol

Fertig in 60 Minuten

Wenn ihr Kalb, Geflügel oder Schweinefleisch grillen wollt, ist die Kokos-Marinade genau das Richtige. Ingwer, Kreuzkümmel und Chili machen's schön exotisch, aber durch die milde Kokosmilch wird's nicht zu scharf.

Fertig in 15 Minuten

Fisch im Bananenblatt

Im Bananenblatt bleibt der Fisch schön aromatisch und saftig. Tomaten, Ingwer, Koriander und Kokosmilch machen den Genuss perfekt.

Fertig in 30 Minuten

Sesam-Austernpilze

Die Austernpilze werden in Sojasoße mariniert und dann auf Spießen fünf bis acht Minuten gegrillt. Sie schmecken auch kalt - aber wer will schon so lange warten?

Fertig in 50 Minuten

Lammrücken, Pak-Choi und Ricotta-Creme

Rekordzeit für das leichte Sonntagsessen: In nur 20 Minuten ist der Lammrücken fertig – und macht zusammen mit dem Pak-Choi-Gemüse und der Ricotta-Creme richtig was her.

Fertig in 20 Minuten

Asia-Steinbeißer mit Erdnussdip

Ein Fisch, viele Namen: Steinbeißer wird auch Seewolf oder Katfisch genannt. Die Franzosen kennen ihn als Loup de mer. Dazu gibt es Gurkensalat und Erdnussdip.

Fertig in 30 Minuten