Bacon Rezepte

Das Grilled-Cheese-Sandwich ist ein echter Klassiker in den USA. Wir packen noch Bacon und Avocado mit drauf und braten es schön knusprig an – lecker!

Flammkuchen mit Bacon und Zwiebeln ist das wohl bekannteste Rezept aus dem Elsass. Der herzhafte Snack ist fix gebacken – perfekt für einen geselligen Abend.

Falafel mal anders… Und zwar als Waffel! Die herzhaften Eisenkuchen sind schnell zubereitet und superlecker – dazu gibts Gurkensalat und Speck.

Pasta ohne Nudeln – geht das überhaupt? Na klar! Der Knollensellerie wird schmal gehobelt und anschließend als Nudelalternative mit veganem Bacon serviert.

Die Erbsen-Minz-Suppe mit Maple-Bacon ist ruckzuck zubereitet und schmeckt himmlisch lecker! Das knusprige Bacon ist ganz großes Kino!

Die herzhaften Rührei-Muffins mit Speck sind perfekt für einen Brunch unter Freunden oder der Familie! Die würzigen Muffins sind einfach zum Verlieben!

Raffinierter kann grüner Spargel kaum schmecken: Die Speck-Mousse wird mit Thymian verfeinert, dazu gibt's kross gebratenen Bacon.

Statt normalem Salz nehmen wir ab jetzt dieses Bacon-Zimt-Salz. Ein bisschen Rosmarin ist auch noch mit drin. Das Bacon-Aroma ist umwerfend!

Der Mix macht´s: Wir kombinieren bei diesem süß-salzigen Dessert Bacon mit etwas Süßem. Ideal für Gäste, die es herzhaft mögen.

Bohnen im Speckmantel sind die perfekte Beilage zu Gerichten aller Art. Hier erfahrt ihr, wie die Speckbohnen ganz leicht gelingen.

Das sind mal ausgefallene Plätzchen: Unsere Western-Plätzchen mit Speck, geräuchertem Paprikapulver und Whiskey sind der Knaller!

Mehl, Wasser und Ei – mehr brauchen wir für den Teig der Galettes nicht. Mit einem Spiegelei, Speck und Käse bedeckt, wird daraus ein Gaumenschmaus.

Gefüllte Kartoffeln - was ist drin? Birne, Blauschimmelkäse und Salbei im Speckmantel. Das Ausgestochene von der Kartoffel? Wird zu Kroketten.

In diesem Rezept präsentiert Anja Auer einen Zwiebel-Champignon-Cheeseburger mit Bacon, den ihr sowohl auf dem Grill als auch in der Pfanne zubereiten könnt.

Mit Bacon, Knoblauch und Pizzateig kann man doch eigentlich nichts falsch machen. Das beweist auch dieses leckere Rezept! Die schmackhaften Teigspieße sollten beim nächsten Grillabend nicht fehlen! 

Die US-Style-Pfannkuchen sind dicker, was am Einsatz von Backpulver liegt. Und während man sie drüben eher morgens genießt, machen wir sie Lunch-fein.

Am besten schmeckt die Rotweinroulade, wenn ihr das Fleisch über Nacht in der Marinade lasst – dann wird es wunderbar zart.

Ein Sandwich zum Frühstück - warum nicht? Zwischen zwei Toastbrötchen treffen sich Spiegeleier und Speck mit Zwiebeln und Remoulade.