Schwarzkohl-Risotto (5) 80 Min. 655 kcal Vegetarisch und schön wie ein Gemälde ist dieses Schwarzkohl-Risotto. Das Helle ist Burrata, der feine Bruder des Mozzarellas mit sahnigem Kern.
Pfifferlings-Pasta mit Konjak-Nudeln (3) 30 Min. Konjak-Nudeln sind kalorienfrei – da genehmigen wir uns eine Extraportion Speck und Burrata. Ihr könnt aber auch jede klassische Nudelsorte verwenden.
Tomaten-Bohnen-Salat mit Burrata (8) 40 Min. 475 kcal Dieser Tomaten-Bohnen-Salat ist der perfekte bunte Sommersalat: Rote und gelbe Tomaten, dazu Wachsbohnen, Pfirsiche, Basilikum und Burrata.
Zucchini-Nudeln mit Zitronenrahm (7) 35 Min. 760 kcal Zur sonnengelben Gemüse-Pasta gesellen sich "echte" Spaghetti – und Burrata, eine Art Mozzarella de luxe, der beim Öffnen sein sahniges Herz offenbart.
Radicchio-Salat mit Burrata (9) 25 Min. 465 kcal Ein himmliches Blitzgericht steht auf dem Speiseplan: Aus Pekanüssen wird Krokant, der dem Radicchio-Salat neben dem Burrata das gewisse Etwas verleiht!
Canneroni mit bunten Tomaten (2) 35 Min. 775 kcal Weitere Protagonisten der farbenfrohen Kombi: Burrata-Käse, gebratene Garnelen und ein Schuss Pernod.
Bavette mit Spargel und Burrata-Käse (27) 30 Min. 515 kcal Dünne Bandnudeln in feiner Gesellschaft: grüner Spargel, geröstete Haselnüsse, Sardellenbutter und cremiger Burrata-Käse.
Gegrillter Spargel mit Burrata (1) 30 Min. 605 kcal Burrata ist der fluffige Bruder des Mozzarellas: Er hat die Form eines Säckchens, und innen ist er wunderbar sahnig und cremig. Ein toller Partner für den Spargel vom Grill!
Burrata-Tomaten-Salat mit Kaffee-Vinaigrette (9) 20 Min. 625 kcal Mozzarella war gestern: Heute servieren wir Burrata - diese Käse-Variante ist innen cremig wie Frischkäse. Erdbeeren sorgen für eine süße Überraschung zwischen den Tomaten.
