Tatarnocken auf Gemüsecarpaccio (3) 25 Min. 340 kcal Für dieses Rezept muss das Hackfleisch wirklich ganz frisch sein: Es wird nicht gebraten. Auch Fenchel und Rote Bete bleiben roh. Dazu gibt's geröstete Brotscheiben.
Kürbis-Carpaccio mit Kürbiskern-Pesto (8) 40 Min. 255 kcal Kalorienarm Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch
Thunfisch-Carpaccio mit Spargel-Vinaigrette (5) 60 Min. 145 kcal Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol
Tomaten-Pfirsich-Carpaccio (0) 30 Min. 110 kcal Kalorienarm Fettarm Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch Schnell
Gurken-Carpaccio mit gebratenem Lachs (0) 20 Min. 330 kcal Eiweißreich Kalorienarm Low Carb ohne Alkohol Schnell
Ziegenkäse-Crostini auf Feigen-Carpaccio (19) 30 Min. 95 kcal Ziegenkäse und Feigen sind eine tolle Kombination – hier gibt's nicht nur Feigensenf aufs Brot, sondern auch frische Feigen dazu.
