Cassis Rezepte

Das Johannisbeerpulver bringt eine spannende und neue Komponente in das klassische Vanillekipferl Rezept. Zudem verleiht es den Plätzchen eine tolle Farbe!

Die Cassata ist eine italienische Schichttorte aus Sizilien, wir bereiten sie mit Stachelbeeren zu und servieren dazu eine fruchtige Cassis-Soße.

Der Feierabend wird ab heute zelebriert - und zwar mit einem Cassis-Weißwein mit Rosmarin-Note. Wohl bekomm's!

Das hübsche Blütenmuster gibt den Blick aufs Johannisbeer-Gelee frei, die zartrosa Farbe stammt von Cassis-Puderzucker und lässt uns ins Schwärmen geraten.

In diesem fruchtigen Sommer-Dessert haben die Brombeeren ihren ganz großen Auftritt. Der Einfachheit halber verwenden wir Löffelbiskuits. Deshalb steht der Nachtisch schon nach 20 Minuten auf dem Tisch. 

Zum Grießbrei gibt's natürlich viel Zimt! Die Birnen haben wir mit Johannisbeergelee und Glühweingewürz erst aufkochen und dann ziehen lassen.

Auf Biskuit erhebt sich ein fluffiger, mit Glasur geschmückter Traum ... Haute Confiserie!