Deutsche Hauptgerichte

6

Kartoffelpuffer mit Pilzen und Quark

Die moderne Variante von Kartoffelpuffern mit Pilzen, Quark und Schnittlauch.

Fertig in 1 Stunde 20 Minuten

35

Gefüllte Gans mit Maronen und Orangen

Ob am Martinstag oder zu Weihnachten: Der Prachtbraten versetzt Familie und Gäste in Verzückung. Dafür füllen wir sie festlich mit Maronen und Orangen.

Fertig in 4 Stunden

25

Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kassler

Heute gibt es deftiges Essen aus Süddeutschland, das mit geräuchertem Schweinefleisch und leckeren Schupfnudeln in einer Auflaufvariation überzeugt. 

Fertig in 1 Stunde 5 Minuten

41

Gänsekeulen mit Bratäpfeln

Das ist das gelingsichere Rezept für den Klassiker unter den traditionellen Weihnachtsspeisen, der sofort festliche Stimmung aufkommen lässt.

Fertig in 45 Minuten

33

Pfifferlingsragout

Was wäre der Spätsommer ohne ein leckeres Pfifferlingsragout! Wie es garantiert gelingt, erfahrt ihr hier.

Fertig in 45 Minuten

4

Honig-Fleisch-Fackeln

Die geschmeidige Honigmarinade der Honig-Fleisch-Fackeln verleiht den Schweineschnitzeln eine leicht süßliche Note und lässt sie auf der Zunge zergehen.

Fertig in 30 Minuten

9

Pfifferlinge und Bohnen in Schnittlauchrahm

Für den pikanten Gaumenkitzel in diesem sahnigen Sommer-Soulfood ist neben Schnittlauch auch Bohnenkraut verantwortlich.

Fertig in 50 Minuten

5

Dill-Happen mit Pellkartoffeln

Hering in Sahnesoße selbstgemacht — das schmeckt! Noch schnell Kartoffeln dazu kochen und genießen. 

Fertig in 1 Stunde

1

Saftige Lammkoteletts in würziger Sauce

Das Rezept für einen ganz besonderen Anlass verwöhnt Herz und Seele mit zartem Fleisch in einer würzigen Rotweinsauce.

Fertig in 30 Minuten

0

Apfelküchle

Für alle Apfelkuchen-Fans ist dieses Rezept genau das Richtige: Diese Apfelkuchen kommen aus der Pfanne und stillen schnell den Appetit auf etwas Süßes.

Fertig in 25 Minuten

14

Schollenfilet mit gebratenem Spargel

Spargel kann es während der Saison gar nicht oft genug geben - und so kombinieren wir ihn heute mit leckerer Scholle!

Fertig in 25 Minuten

7

Gratinierter Schellfisch mit Kartoffel-Fenchel-Gemüse

Ein leichtes Gericht, das sich bestens an warmen Tagen anbietet: Der gratinierte Schellfisch wir mit Tomaten, Kartoffeln und Fenchel angerichtet.

Fertig in 30 Minuten

18

Veganes Gulasch - das beste Rezept

Lulu von Lulus Dreamtown zeigt euch hier im Video, wie man ein veganes Gulasch ganz ohne tierische Produkte zubereitet. Das geht schnell und ist richtig lecker!

Fertig in 25 Minuten

35

Spargelstrudel mit Senfsoße

Außen knuspriger Teig, innen grüner Spargel in einer Quark-Mozzarella-Basilikum-Creme - vegetarisch und fabelhaft!

Fertig in 1 Stunde 15 Minuten

60

Spargel vom Blech mit grüner Soße

Der Spargel wird hier im Ofen geschmort und kann dadurch sein Aroma gut entfalten. Statt Hollandaise gibt's dazu eine gesunde Kräuter-Soße.

Fertig in 1 Stunde 15 Minuten

12

Königsberger Spargel-Klößchen-Ragout

Der Klops-Klassiker mal edler. Mehlschwitze gibt der Soße Halt, Spargelbrühe und Kapernsud bringen Extra-Aroma rein!

Fertig in 1 Stunde 35 Minuten

9

Hühnersuppe mit Frühlingsgemüse

Eine köstliche Suppe passend zum Frühling - mit Hähnchenbrustfilet, Zuckerschoten und Bundmöhren!

Fertig in 25 Minuten

9

Kartoffelreibekuchen

Klassisch und immer wieder köstlich: Kartoffelreibekuchen sind stets beliebt. Je nachdem, ob man noch Kräuter, Käse oder Speck in die Kartoffelmasse gibt, schmecken sie herzhaft, saftig oder würzig.

Fertig in 40 Minuten

4

Kasselerbraten aus dem Bratschlauch

Der Aroma-Safe in Folienform beherbergt das mediterran marinierte Schwein, Porree und Kartoffeln. Zu Tisch geht's mit Peperonata, einem Paprika-Tomaten-Gemüse.

Fertig in 1 Stunde 55 Minuten

14

Badischer Spargel mit Kratzede und Sauce Hollandaise

Die badischen Pfannkuchen heißen Kratzede und passen auch ideal zu Schwarzwaldschinken. Spargel dazu: perfekt!

Fertig in 1 Stunde 20 Minuten