Deutsche Rezepte

Du liebst heiße Schokolade mit Schuss? Wir hätten da etwas vorbereitet … eine cremige, heiße Schokolade mit Rum, genannt Lumumba oder auch Tote Tante. Hier haben wir das beste Rezept für dich!

Fertig in 10  Minuten

Bunter Grünkohl-Nuss-Salat mit Merguez: Ein deutscher Klassiker mit marokkanischem Touch – und geröstetem Cashew-Pistazien-Sesam-Topping.

Fertig in 30  Minuten ohne Wartezeit

Dieser Zwiebelkuchen mit Schwarzwälder Schinken ist absolut partytauglich und macht sich hervorragend auf dem Buffet – die nächste Party kann kommen!

Fertig in 75  Minuten ohne Wartezeit

Den Klassiker haben wir geschrumpft und daraus ein partytaugliches Buffet-Rezept gezaubert. Die Brezel-Knödelchen werden das Highlight der nächsten Party!

Fertig in 60  Minuten ohne Wartezeit

Diese Kartoffelsuppe mit Blutwurst-Geröstl ist die geschrumpfte Variante des Klassikers und geht damit als Tapas durch – perfekt für die nächste Party!

Fertig in 45  Minuten

Heringssalat mit Schwarzbrot-Chips im Tapas-Style – wir haben das Gericht geschrumpft und damit party- und buffettauglich gemacht.

Fertig in 40  Minuten

Wir haben Mini-Frikadellen gemacht – die sind quasi wie deutsche Tapas, ganz schön raffiniert und absolut partytauglich!

Fertig in 40  Minuten

Tapas auf deutsche Art: Für die Currywurst verwenden wir Wildbratwürste – dazu gibt es einen selbst gemachten Sandorn-Curry-Ketchup. Perfekt als Fingerfood für die nächste Party.

Fertig in 60  Minuten

Ein Dessert, das in Tapas-Portion serviert wird: Schwarzwälder Kirsch-Trifle. Der steht der klassischen Torte aber in nichts nach.

Fertig in 60  Minuten ohne Wartezeit

Gefüllte Wan Tan mit Grünkohl und Kochwurst: Wir haben den Klassiker geschrumpft und in deutsche Tapas verwandelt – absolut partytauglich!

Fertig in 75  Minuten

Dibbelabbes sind eine traditionelle saarländische Spezialität, die den Kartoffelpuffern ähnlich ist. Wir servieren sie mit karamellisierten Apfelspalten!

Fertig in 90  Minuten ohne Wartezeit

einfach, Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol

Fertig in 60  Minuten

Kartoffelsalat mit Würstchen ist für viele Familien der Klassiker an Heiligabend, schließlich ist das Gericht einfach, lecker und gut vorzubereiten. Wir verraten euch das beste Rezept!

Fertig in 45  Minuten

Ihr Duft ist unwiderstehlich, sie sind schnell gebacken und schmecken einfach köstlich: Heute gibt es Eierkuchen wie früher bei Oma! Ein bisschen Kompott oder frische Früchte dazu - und genießen!

Fertig in 5  Minuten + 30 min Ruhezeit, 20 min Backzeit

Für den Hirsch-Sauerbraten benötigt ihr Gewürze wie Piment, Nelken und Wacholder, Gemüse, Rotwein – und vor allem Geduld: Bevor das Wild in den Ofen geht, ruht es vier Tage lang in seiner Spezial-Marinade.

Fertig in 210  Minuten + 4 Tage ruhen lassen

Den liebt jeder: Nudelauflauf mit Makkaroni und Schinken. Die selbst gemachte Tomatensauce wird dazu serviert.

Fertig in 70  Minuten

Obatzter, auch Obatzda oder Obazda genannt, ist ein bayerischer Käse, der zur Brotzeit gereicht wird. Wir zeigen, wie ihr ihn selber zubereiten könnt.

Fertig in 20  Minuten

Zwetschgendatschi ist eine bayerische Spezialität. Das Wort "Datschi" leitet sich dabei von "detschen" oder "datschen" ab, was im Dialekt so viel bedeutet, wie hineindrücken - und sich auf das Platzieren der Zwetschgen bezieht.

Fertig in 60  Minuten

Den Sommer einfangen und süßes Zwetschgenmus für das Sonntagsbrötchen selber machen - wir zeigen euch, wie es geht. Nur ein bisschen Geduld müsst ihr mitbringen.

Fertig in 300  Minuten

Rüblikuchen gehört zu Ostern einfach dazu! Der saftige Möhrenkuchen kann nach Herzenslust saisonal verziert werden und begeistert die ganze Familie.

Fertig in 70  Minuten