Fenchelsalat Rezepte

Geröstete Erdnüsse, Makrelen und Zucchini bieten eine außergewöhnliche Kombination - aber es schmeckt! Unbedingt ausprobieren!

Anis vom Fenchel, Säure vom Apfel, Schärfe von der Harissa-Würzpaste, Nuss vom Quinoa – dieser Salat bietet mit Hähnchen großes Geschmackskino!

Nussige Puy-Linsen passen gut in Salate. Dieser hier ist besonders raffiniert – mit Muscheln, Fenchel, Anis und Traubenkernöl.

Fenchel und Frucht sind gute Partner, das beweist auch dieser Salat. Angemacht wird er mit einer milden Joghurtsoße, der gemahlener Kreuzkümmel das gewisse Etwas verleiht.

Kalorienarm und gesund - so präsentiert sich der Fettkiller Fenchel in diesem würzigen Salat. Er regt den Stoffwechsel an und reguliert die Blutfettwerte und läuft mit Tomaten und Walnusskernen zu Höchstform auf.

Der Anisgeschmack des Fenchels, das Cremige vom Mozzarella und die frische Säure der Beeren bilden einen köstlichen Dreiklang.

Dieser Fenchel-Brotsalat wird mit altbackenem Zwiebelbrot gemacht – dadurch wird er ganz besonders schön würzig.

Zum Buffet gehört Salat - auch an Silvester! Der Fenchelsalat mit Ricotta-Flocken schmeckt süßlich und ist sehr aromatisch.

In diesem Salat werden frischer Fenchel, Orangen und schwarzen Oliven kombiniert. Gehackte Kräuter, Olivenöl und Zitrone geben dem Salat Frische und Aroma. Das Resultat: eine bunte und leckere Mahlzeit.

Ohne Schnickschnack, und doch raffiniert: Der Fenchelsalat bekommt das gewisse Etwas durch zwei Esslöffel Korinthen in der Soße.

Der Mozzarella-Fenchel-Salat mit Melone sieht so hell und klar aus wie der Sommer - und genauso schmeckt er auch!