Fenchel und Frucht sind gute Partner, das beweist auch dieser Salat. Angemacht wird er mit einer milden Joghurtsoße, der gemahlener Kreuzkümmel das gewisse Etwas verleiht.
Kalorienarm und gesund - so präsentiert sich der Fettkiller Fenchel in diesem würzigen Salat. Er regt den Stoffwechsel an und reguliert die Blutfettwerte und läuft mit Tomaten und Walnusskernen zu Höchstform auf.
In diesem Salat werden frischer Fenchel, Orangen und schwarzen Oliven kombiniert. Gehackte Kräuter, Olivenöl und Zitrone geben dem Salat Frische und Aroma. Das Resultat: eine bunte und leckere Mahlzeit.