Lieblinge der Redaktion Be Green! Auf diese Teile können wir jetzt nicht verzichten Bilder 07.09.2020
2 Erdbeer-Grapefruitsalat und Dickmilchwaffeln Der frische Erdbeer-Grapefruitsalat schmeckt zwar solo schon super, aber mit den Dickmilchwaffeln wird es zu einem leckeren süßen Hauptgericht. Fertig in 50 Minuten
2 Erdbeer-Zitronen-Sorbet Zucker, Zitronensaft und Erdbeeren – mehr braucht es nicht für dieses leckere Dessert: Das Erdbeer-Zitronen-Sorbet sorgt für Erfrischung an warmen Tagen. Fertig in 45 Minuten
3 Dattel-Cashew-Bars Die Dattel-Cashew-Bars sind perfekte für den kleinen Hunger zwischendurch: Sie sind schnell gemacht, vegan und stecken voller gesunder Zutaten wie Feigen und Mandeln. Fertig in 15 Minuten
44 Möhren-Muffins Diese Möhren-Muffins sind unsere Lieblinge zu Ostern. Die bunten Zuckereier machen sie zum schönsten Fundstück auf der Ostertafel. Fertig in 1 Stunde
43 Osterzopf Ein traditioneller Osterzopf ist immer ein Hingucker auf der Kaffeetafel oder auf dem Frühstückstisch zu Ostern. Wir zeigen, wie euch das Ostergebäck mit Marzipan, Mohn und Mandeln gelingt. Fertig in 1 Stunde 10 Minuten
3 Wasabi-Gemüseeintopf Für diesen Gemüseeintopf lassen wir uns von einem Klassiker der asiatischen Küche inspirieren – und zwar Wasabi. Dazu gesellen sich Brokkoli und Blumenkohl. Fertig in 1 Stunde
51 Gebratener grüner Spargel Fettarmer Gaumenschmaus für den Frühling: Gebratener grüner Spargel ist super schnell zubereitet, unkompliziert in der Vorbereitung - und immer wieder ein Genuss! Fertig in 25 Minuten
8 Bruschetta con pomodori Bruschetta con pomodori nach original italienischer Art – mit wenigen Zutaten, aber ganz viel Geschmack! Fertig in 15 Minuten
1 Marinierte Ananas mit Kokoscreme So leicht peppt ihr Ananas zu einer ausgefallenen Nachspeise auf: Limette, Ingwer und Kokos verleihen ihr hier ein besonderes Aroma. Fertig in 25 Minuten
4 Fenchelsuppe mit gebratenem Kabeljau Diese würzige Fenchelsuppe ist die ideale Vorspeise – leicht und bereits in 30 Minuten fertig. Das Kabeljaufilet sorgt für die Extraportion Eiweiß. Fertig in 30 Minuten
1 Zucchini-Spaghetti mit Bolo-Sauce Die Vollkornspaghetti toppen wir mit Zucchini, dazu gibt es eine Bolognese-Sauce, die sich gut einige Tage vorher zubereiten lässt und dann nur noch erhitzt werden muss. Fertig in 20 Minuten
3 Zucchini-Lasagne mit Salat Der Clou an dieser Zucchini-Lasagne: Es handelt sich um ein Prep-Rezept, das ihr am Vortag zubereitet und dann fürs Abendessen nur noch aufwärmen müsst. Fertig in 5 Minuten
5 Chia-Pudding mit Früchten Chia-Pudding ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag – und dazu ist unser Rezept auch noch vegan! Als Beilage gibt es leckeres Obst, wir servieren Papaya, Banane und getrocknete Kirschen. Fertig in 3 Minuten
5 Linsen-Pasta mit Kürbis Die Rote-Linsen-Nudeln sind glutenfrei und enthalten ein Viertel weniger Kohlenhydrate – da dürfen wir also ordentlich zugreifen! Fertig in 30 Minuten
2 Wurzelgemüse mit kalter Limettensoße Das Wurzelgemüse ist vegan, passt aber auch perfekt zu Fleisch oder Fisch – die Limettensoße rundet das Ganze geschmacklich perfekt ab! Fertig in 30 Minuten
3 Stulle mit Pimento-Cheese und Zucchini Auf der Scheibe von dem BRIGITTE-Balance-Brot finden sich lauter Leckereien: Salat, Pimento-Cheese, Zucchini und getrockente Tomaten. Fertig in 15 Minuten
3 Haselnuss-Porridge mit Birne Perfekt zum Frühstück oder auch als Snack für zwischendurch: Veganes Haselnuss-Porridge mit Birne, Passionsfrucht und Orangensirup. Fertig in 15 Minuten
2 Take-Away Pumpernickel-Sandwich Eine Scheibe Brot, darauf Tomatenmark, Rucola, Käse, Gewürzgurke und Apfelscheiben. Die zweite Scheibe wird mit Senf bestrichen und kommt oben drauf. Fertig in 10 Minuten
4 Take-Away Spicy Müsli mit Schafskäse Perfekt für unterwegs: Das Take-Away Spicy Müsli mit Schafskäse, Kiwi und Gurke kommt in ein Transportgefäß und wird dann verspeist, wenn der Hunger kommt. Fertig in 10 Minuten
5 Linsensalat mit Pastrami und Pfeffer-Banane Ein tolles Diät-Rezept im Anmarsch: Der schnell gemachte Linsensalat mit Pastrami und Pfeffer-Banane bringt euch mit viel Power durch den Tag. Fertig in 20 Minuten
