1 Geschmorte Gänsekeulen mit Steinpilzen Geschmorte Gänsekeulen mit Steinpilzen: Bei der Soße mischt neben den Steinpilzen auch Orange mit – die sorgt für das gewisse Aroma. Fertig in 3 Stunden 40 Minuten
3 Confit von der Gänsekeule mit Kartoffelwürfeln Zart und aromatisch! Das lieg an: viel Zeit, viel Gänseschmalz, am Ruhen, Köcheln und Braten. Die Begleiter: Kartoffelwürfel und lauwarmer Grünkohlsalat. Fertig in 3 Stunden 25 Minuten
41 Gänsekeulen mit Bratäpfeln Das ist das gelingsichere Rezept für den Klassiker unter den traditionellen Weihnachtsspeisen, der sofort festliche Stimmung aufkommen lässt. Fertig in 45 Minuten
0 Asiatische Gänsekeulen Nicht klassisch, aber klasse! Die Pflaumenwein-Sojasoße- Marinade gibt dem Fleisch Würze - und ein schönes Sößchen. Ideal für Abwechslung beim Festessen. Fertig in 3 Stunden
0 Feine Gänse-Rilette mit Apfel Unser Dank geht an die Franzosen, denn die haben diese mit viel Schmalz zubereitete Spezialität erfunden. Und: Die Rilette lässt sich auch super verschenken. Fertig in 4 Stunden
