Geflügel Rezepte

Coq au Vin ist ein echter französischer Klassiker. Wir wandeln ihn leicht ab und verwenden statt eines ganzen Huhns nur die saftigen Keulen. In Sachen Wein bleiben wir original: viel und rot!

Der französische Eintopf nennt sich Coq au Vin und schmeckt soo lecker! Die würzigen Hähnchenkeulen kombinieren wir mit Gemüse, Pilzen und einer cremigen Soße. 

Was wäre ein Weihnachtsfest ohne eine gefüllte Gans? Für uns unvorstellbar! Wir zeigen euch, wie der Festbraten gelingen kann. 

Heute zaubern wir eine klassisch deutsche Hausmannskost: Bauernfrühstück. Wir zeigen euch, wie dieses Gericht gelingt. 

Wir tauchen heute in die mexikanische Küche ein und zaubern einen Kopfsalat mit Quesadillas. Das Gericht könnt ihr in nur 30 Minuten nachkochen. 

Der lauwarme Hähnchen-Kartoffel-Salat wird durch die violetten Kartoffeln zu einem echten Hingucker und verspricht ein sommerliches Geschmackserlebnis!

Unsere Hähnchen-Paprika-Tacos werden mit Avocado gefüllt und mit Limette abgeschmeckt. Dieses schnelle Rezept ist Teil des BRIGITTE Balance-Konzepts.

Fettuccine Alfredo ist ein Pastagericht der italienischen Küche. Frische Fettuccine werden mit Butter und Parmesankäse vermischt. Hier gibt's Hähnchen dazu.

Diese marokkanische Tajine zaubert mit wenig Aufwand viel Geschmack: Für den sorgen unter anderem Zimtstangen, die das Huhn in den Ofen begleiten.

Dieses Cajun-Hähnchen mit Tomatensalat ist super lecker, würzig und dabei auch noch Low Carb. Dazu passt ein leichter Joghurt-Minz-Dip. Perfektes Abendbrot!

Das One-Pot-Chicken mit Reisnudeln ist ein ideales Gericht für Gäste. Neben dem Hähnchenfleisch wandern noch Tomaten, Oliven und Feta in den Topf.

Das Hähnchenfilet mit Pistaziensoße ist ein Rezept des BRIGITTE Balance-Konzepts. Pistazien sind ein wertvoller Eiweißlieferant und verleihen dem Gericht eine besondere Note.

Exotischer kann ein Kartoffelsalat nicht schmecken: Mit einem würzigen Curry-Joghurt-Dressing und Saté-Spießen kommt ein Stück Indien auf den Teller.

So bekommt der Salatklassiker ordentlich Asia-Flair: Unser Kartoffelsalat mit Wasabi-Dressing und Entenbrust überzeugt mit würziger Schärfe.

Bei der würzigen Ramen-Suppe mit Meerrettich trifft die japanische auf die deutsche Küche. Als Fleischbeigabe nehmen wir zartes Eisbein.

Raffinierter Pasta-Genuss: Bei den Tortiglioni mit Entenragout schmoren wir das Fleisch besonders zart, aus dem Fond machen wir eine schöne Soße.

Bei unserem Nudelsalat mit Hähnchen und Granatapfel haben wir uns von der orientalischen Küche inspirieren lassen. Zimt, Kreuzkümmel und Kardamom sorgen dabei für ordentlich Würze.

Die scharf-würzige thailändische Kokossuppe ist etwas für Veggie-Fans und Fleischliebhaber. Je nach Geschmack kann man sie mit Tofu oder Huhn genießen.

Das zarte Hähnchen auf Ofengemüse ist wirklich gut gebettet. Als leckere Beilage nehmen wir einen mit Chili abgeschmeckten Wurzel-Stampf.

Asiatische Küche auf die schnelle Art: Das Entencurry mit Auberginen begeistert mit ordentlich Würze – in weniger als einer halben Stunde.