Geflügel Rezepte

Lunch to go: Dieses Beauty-Diät-Rezept könnt ihr perfekt vorbereiten. Der Pfiff: Gelantine ist reines kollagenes Eiweiß - und gut fürs Bindegewebe.

Die Hähnchenfilets füllen wir mit Chiliflocken, Ingwer, Minze und Lauchzwiebeln, backen sie in Joghurt-Soße und bringen sie in der Form auf den Tisch.

Dieses Blitzrezept hat Hähnchenschnitzel mit einer knusprigen Kruste im Gepäck und dazu gibt es einen Salat aus Bohnen, Tomaten und Basilikum. Wirklich überzeugend!

Traditionell sorgt in Persien Granatapfel für die Süß-Säure-Balance. Und das Hähnchen wird so zart gegart, dass sein Fleisch fast zerfällt.

Anja Auer präsentiert ihr Lieblingsrezept für ein Chicken Club Sandwich mit Putenbrust und Frühstücksspeck.

Hühnerfrikassee ist ein sehr beliebtes Gericht. Warum das Hühnchen aber nicht mal durch Putenfleisch ersetzen? In diesem Rezept erklärt Anja Auer, wie ihr Putenfrikassee zubereiten könnt.

Ein Süppchen kommt selten allein - sie bringt gleich noch Hähnchen-Spieße mit. Das macht die Karotten-Mais-Suppe zur idealen Vorspeise, oder?

Brot und Diät - wie geht das denn zusammen? Natürlich mit dem BRIGITTE Balance-Brot aus sechs wertvollen seltenen, alten Getreidesorten. Wenn das nicht großartig ist!

Vorhang auf für diesen leckeren Paprika-Salat mit Hähnchen. Ihr könnt ihn ganz einfach mitnehmen und unterwegs genießen. Gesundes Essen leicht gemacht!

Diese Gemüse-Bowl hat sich heimlich in unser Herz geschlichen. Man kann sie leicht vorbereiten und hat am nächsten Tag ein leckeres Essen. Einfacher gehts kaum!

Darf es mal etwas ausgefallener sein? Dann sind diese Sesam-Schnitzel genau das Richtige. Serviert werden sie mit Ingwer-Gurken. Das muss man probieren!

Für viele gehört sie zum Fest wie Baum und Geschenke. Wir servieren die gefüllte Gans mit Champagnersoße, Wirsing und einem Rotkohlsalat.

Hähnchen-Geschnetzeltes auf die orientalische Art. Datteln, Kokosmilch und Granatapfelkerne sorgen für einen Hauch aus 1001 Nacht auf dem Teller.

Diese köstliche Wok-Pfanne mit Hähnchen und Steckrübe ist in 30 Minuten fertig zubereitet und dazu super lecker - großartig!

Festtagsfein mit einer Soße aus Rot- und Portwein, Geflügelfond, Backpflaumen, Majoran und Sternanis.

Die Mexikaner können Soße! Ihre Mole sind sämig und dank vieler Zutaten geschmacklich sehr eindrucksvoll – wie diese knackig-scharfe.

Mangold ist ein unterschätztes Gemüse und wird oft von Spinat verdrängt. In diesem Eintopf geben wir ihm wieder eine Bühne! 

Der Klassiker ist schnell gezaubert: Nudeln mit Hähnchenleber und Paprika. Guten Appetit!

Rote Bete und Sauerkraut bilden ein köstliches, farbenfrohes Bett für die zarte Hähnchenbrust. Eines unserer schnellen 30-Minuten-Rezepte.

Ob am Martinstag oder zu Weihnachten: Der Prachtbraten versetzt Familie und Gäste in Verzückung. Dafür füllen wir sie festlich mit Maronen und Orangen.