Griechische Rezepte

Griechische Rezepte – Köstliches aus dem Mittelmeerraum
Die griechische Küche ist perfekt für alle, die gerne viel Fleisch und Fisch essen. In griechischen Rezepten werden viele frische Zutaten verwend...

Blumenkohl-Pita

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40 Min. 970 kcal

Dieses Pita-Brot Rezept ist eine wunderbare vegane Alternative zum griechischen Klassiker. Anstelle des Gyros verwenden wir Blumenkohl – unfassbar lecker!

Keftedes mit Kartoffeln und Salat

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45 Min. 910 kcal

Wir entführen euch in die griechische Küche und kochen: Keftedes mit Kartoffeln und Salat. Das wird himmlisch lecker!

Moussaka-Bags mit Feta-Dip

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75 Min. 300 kcal

Wir präsentieren euch den griechischen Klassiker: Moussaka-Bags mit Feta-Dip. Der cremige Dip rundet das Gericht hervorragend ab – probiert es aus!

Gyros Pita

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30 Min. 612 kcal

Gyros Pita mit Tzatziki und ordentlich Knoblauch – so lieben wir das typisch griechische Fast-Food-Gericht. Mit frischen Zutaten bereiten wir es zu Hause innerhalb von nur 30 Minuten selbst zu.

Pita Brot

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45 Min. 503 kcal

Köstliches Pita Brot aus der griechischen Küche schmeckt nicht nur hervorragend mit Tzatziki und Gyros, es lässt sich auch noch easy zu Hause zubereiten.

Schweinefilet mit Minz-Joghurt

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30 Min. 515 kcal

Das Schweinefilet mit Minz-Joghurt kommt mit nur wenigen Zutaten aus und sorgt trotzdem für ein herrliches Geschmackserlebnis!

Osterfladen

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120 Min. 1240 kcal

Ob zum Frühstück oder zum Kaffeetrinken – der Osterfladen gehört zu Ostern einfach auf den Tisch. Wie ihr das traditionelle Gebäck zubereitet – und typisch griechisch genießt – verraten wir hier.

Giouvetsi - Griechischer Nudelauflauf

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120 Min. 735 kcal

Giouvetsi ist ein griechischer Nudelauflauf mit den Reisnudeln Kritharaki, Schweinenacken, Tomaten und zum Schluss noch etwas Feta drüber: So schmeckt Liebe!

Dakos - Kretischer Zwieback

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250 Min. 405 kcal

Dakos ist Bruschetta auf griechische Art: Eine Mischung aus Tomaten, Oliven und Feta auf leckerem Knusperbrot.

Marinierte Lammkoteletts mit Kritharaki-Nudelsalat

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40 Min. 735 kcal

Marinierte Lammkoteletts mit Kritharaki-Nudelsalat: Um das Urlaub-in-Griechenland-Feeling abzurunden, gibt es einen Feta-Joghurt-Dip dazu.

Ofengemüse mit Feta

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45 Min.

ohne Alkohol vegetarisch

Griechische Melomakarona (Zitrus-Olivenöl-Plätzchen)

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60 Min. 100 kcal

Griechische Melomakarona: Honig heißt auf Griechisch Meli, und mit Honigsirup werde die Zitrus-Olivenöl-Plätzchen nach dem Backen veredelt.

Feta-Creme mit Peperoni

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15 Min.

Die Feta-Creme ist der optimale Dip für ein frisches Fladenbrot. Das entführt uns doch auf eine Reise durch die Geschmackswelt Griechenlands, oder?

Marinierte Rotbarbenfilets

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30 Min.

Mit den marinierten Rotbarbenfilets stillen wir unsere Sehnsucht nach dem Süden. Das schmeckt doch nach Sommer, Sonne, Strand und Urlaub.

Tapenade mit Kakao

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15 Min.

Die Olivenpaste wird mit Kakao zubereitet, was sie besonders schmackhaft macht. Ob als Brotaufstrich oder Dip - sie macht bei beidem eine sehr gute Figur!

Eingelegte Oliven mit Salzzitrone

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10 Min.

Eingelegte Oliven sind doch eine leckere Beilage - perfekt zum Snacken. Diese werden mit Salzzitronen zubereitet, dadurch werden sie besonders aromatisch!

Safran-Aioli mit Rosenblättern

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15 Min.

Dieses Safran-Aioli darf bei der nächsten Grillparty nicht fehlen! Ob zum Fladenbrot oder zu Gemüsestreifen - der Dip passt einfach!

Nudelsalat mit Feta und getrockneten Tomaten

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25 Min.

Mit getrockneten Tomaten und würzigem Feta ist dieser Nudelsalat garantiert der Start auf jedem Partybuffet. Wir zeigen das Rezept Schritt für Schritt.

Zucchini-Fritter mit Sambal-Feta

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40 Min. 75 kcal

Mit besten Grüßen aus der griechischen Küche - diese Zucchini-Fritter schmecken sogar warm und kalt. Ein leckerer Low Carb-Snack für alle, die es gesund mögen.

Griechische Hähnchenpfanne

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30 Min.

Ein lauer Sommerabend am Meer, griechischer Wein und ein herzhaftes Essen ... Mit diesem Rezept holst du dir die mediterrane Urlaubsstimmung in die heimische Küche.

Griechische Rezepte – Köstliches aus dem Mittelmeerraum

Die griechische Küche ist perfekt für alle, die gerne viel Fleisch und Fisch essen. In griechischen Rezepten werden viele frische Zutaten verwendet: viel Gemüse, Oliven, Knoblauch und Kräuter. Besonders beliebt ist Feta, der griechische Schafskäse, und der griechische Joghurt.
Als Beilagen für griechische Rezepte werden landestypische Beilagen wie Weißbrot, Reis, Kartoffeln und Tzatziki serviert. In Deutschland sind besonders Rezepte wie Gyros oder Souvlaki beliebt. Vielleicht könntet ihr heute gefüllte Keffethes auf Kräutersalat oder Feta-Päckchen mit Tomatensalat servieren? Die besten griechischen Rezepte haben wir hier – von einfach bis anspruchsvoll.

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