Griechische Vorspeisen

Osterfladen mit gefärbten Ostereiern auf Holzhintergrund

Ob zum Frühstück oder zum Kaffeetrinken - der Osterfladen gehört zu Ostern einfach auf den Tisch. Wie ihr das traditionelle Gebäck zubereitet - und typisch griechisch genießt - verraten wir hier.

Fertig in 120 Minuten

Dakos - Kretischer Zwieback

Dakos ist Bruschetta auf griechische Art: Eine Mischung aus Tomaten, Oliven und Feta auf leckerem Knusperbrot.

Fertig in 250 Minuten

Feta-Creme mit Peperoni

Die Feta-Creme ist der optimale Dip für ein frisches Fladenbrot. Das entführt uns doch auf eine Reise durch die Geschmackswelt Griechenlands, oder?

Fertig in 15 Minuten

Tapenade mit Kakao

Die Olivenpaste wird mit Kakao zubereitet, was sie besonders schmackhaft macht. Ob als Brotaufstrich oder Dip - sie macht bei beidem eine sehr gute Figur!

Fertig in 15 Minuten

Safran-Aioli mit Rosenblättern

Dieses Safran-Aioli darf bei der nächsten Grillparty nicht fehlen! Ob zum Fladenbrot oder zu Gemüsestreifen - der Dip passt einfach!

Fertig in 15 Minuten

Eingelegte Oliven mit Salzzitrone

Eingelegte Oliven sind doch eine leckere Beilage - perfekt zum Snacken. Diese werden mit Salzzitronen zubereitet, dadurch werden sie besonders aromatisch!

Fertig in 10 Minuten

Bohnenpüree mit Tintenfischen

Als Vorspeise an einem griechischen Abend kaum zu überbieten: Bohnenpüree mit Tintenfischen! Griechischer Joghurt gibt dem Püree eine feine, frische Säure. Lecker!

Fertig in 45 Minuten

Frittiertes Gemüse

Im Teigmantel stecken Auberginen, Broccoli und Zucchini, die frittiert als köstlicher Snack auf den Sommer einstimmen.

Fertig in 45 Minuten

Zucchini-Buletten

Frische Kräuter machen die Zucchini-Buletten herrlich würzig. Die vegetarische Vorspeise können wir perfekt zum nächsten Picknick mitbringen!

Fertig in 60 Minuten

Tsatsiki-Nudelsalat

Der würzige Tsatsiki-Nudelsalat mit Minze ist einfach perfekt für eine Grillparty. Probiert ihn beispielsweise zu griechischen Souvlaki-Spießen!

Fertig in 30 Minuten

Calamaretti

einfach, Eiweißreich, Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol, Schnell

Fertig in 20 Minuten

Cobb Salad

Der Cobb Salad ist angeblich eine Erfindung aus Los Angeles - und mit Hähnchen, Bacon, Ei, Avocado und Feta ein richtiger Klassiker zum Sattwerden. Typisch: Die Zutaten werden getrennt voneinander angerichtet.

Fertig in 60 Minuten

Melone-Brombeer-Feta-Salat

Mit seinem säuerlich-salzigen Geschmack harmoniert Feta prächtig mit Obst aller Art. Hier vereinen wir ihn mit Melone und Brombeeren - einfach köstlich! Und durch Gurke und Minze wird der Salat sommerlich frisch.

Fertig in 15 Minuten

Filo-Pizza mit Hack

Filo ist ein hauchdünner Teig aus der türkischen Küche, der sehr vielseitig einsetzbar ist. Mit grünen Oliven und Hackfleisch belegt, kommt diese Pizza-Alternative nur auf 280 kcal.

Fertig in 35 Minuten