Hefegebäck Rezepte

Ein Hefezopf gehört zu einem gelungenen Osterbrunch einfach dazu! Kneten, flechten, gehen lassen – mit unserem Grundrezept gelingt der Hefezopf ganz einfach.

Original schwedische Zimtschnecken, die Kanelbullar, gehören zu jeder schwedischen Fika (deutsches "Kaffeetrinken"). Die kleinen süßen Schnecken verführen mit Zimt, Kardamom und crunchigem Hagelzucker. 

Dieser Mohnzopf passt einfach immer: Egal ob als Gebäck zum Brunch oder als süßer Kuchen am Nachmittag, mit dem Hefekranz könnt ihr nichts falsch machen!

Für den Hefezopf mit Trockenhefe benötigt ihr nur wenige Zutaten und etwas Geduld – dann erhaltet ihr einen saftigen Zopf für euer Osterfrühstück.

Ein veganer Hefezopf zu Ostern ist ganz leicht gemacht, ihr müsst nur genügend Ruhezeit für den Teig einplanen – dann steht einem veganen Osterfest nichts im Weg!

Die kleinen Nusshörnchen sind der perfekte Snack für zwischendurch! Im Hefeteig versteckt sich eine leckere Nussfüllung, oben drauf kommen Zuckerguss und gehackte Mandeln.

Der saftige Nusszopf eignet sich perfekt für den Brunch oder die Kaffeetafel – und zwar nicht nur an Ostern! Wer mag, verfeinert das Gebäck mit Rosinen.

Dieses Prachtstück macht sich gut auf dem Esstisch: In die knusprig-pikante Käse-Oliven-Rolle kommen auch Mangold, Thymian und Rosmarin rein.

Der feine Hefekranz ist das perfekte Gebäck für das Osterbuffet und kann nach Lust und Laune verziert werden – zum Beispiel mit selbstgemachten Kerzen.

Ein echter Hingucker fürs Oster-Picknick oder den Brunch: Wir zeigen euch, wie ihr köstlichen Osterhasen backen könnt – aus Hefeteig und mit Rosinenaugen.

Zum Anbeißen! Man sieht ja förmlich, wie gefährlich gut dieser Hefekranz duftet. Mit frischer Butter und Marmelade ist er der perfekte Start in ein ganz langes Festwochenende.

Diese süßen Hefe-Hasen sind ein Hingucker zum Osterbrunch: Grundlage dafür ist ein klassischer Hefeteig, der mit Plätzchenausstechern in die niedlichen Hoppler verwandelt wird. 

Zu Ostern ein Osternest backen ist gar nicht so schwer, wie man denkt. Wir erklären es im Rezept Schritt für Schritt!

Ob zum Frühstück oder zum Kaffeetrinken – der Osterfladen gehört zu Ostern einfach auf den Tisch. Wie ihr das traditionelle Gebäck zubereitet – und typisch griechisch genießt – verraten wir hier. 

Wir zeigen euch, wie ihr einen leckeren Osterkranz backen könnt. Der schmeckt nicht nur lecker, sondern macht auch optisch richtig was her!

Ein leckeres Rezept für vegane Zimtschnecken, die süchtig machen! Hier erfahrt ihr Schritt für Schritt, wie sie gelingen.

Pflaumenmus-Kolatschen: Die saftigen Hefeteilchen mit ihrem cremigen, fruchtigen Belag sind fix gemacht – und so lecker.

Die Hefeteilchen tragen Kirschkonfitüre-Füllung und Streusel und wandern zum Frühstück, als Dessert oder zum Kaffee von der Hand in den Mund.

Bei dieser Hefe-Pflaumen-Schnecke steht dem klassischen Teilchen das Obst geschmacklich hervorragend - genau wie die Vanillecreme-Begleitung.

Baba au rhum: Klingt aufregend und schmeckt auch so - zum rumgetränkten Hefeküchlein servieren wir Baby-Ananas und Schlagsahne.