Himbeer-Sahne-Torte
© Thomas Neckermann

Himbeertorte Rezepte

Himbeertorte – das Highlight das Sommers
Eine leckere Himbeertorte ist das Highlight eines jeden Sommers. Erfrischend mit Joghurt, als Tarte oder in Kombination mit Mango – bei diesen Rezepten wird jed...
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Himbeertorte – das Highlight das Sommers


Eine leckere Himbeertorte ist das Highlight eines jeden Sommers. Erfrischend mit Joghurt, als Tarte oder in Kombination mit Mango – bei diesen Rezepten wird jeder fündig! Da kann das Backen losgehen!

Himbeere – die kleine rote Powerbeere


Die Himbeere ist eine Pflanzenart aus der Familie der Rosengewächse. Der Strauch blüht zwischen Mai und August und von Juni bis in den Herbst können die kleinen roten Beeren geerntet werden. Die Himbeere hat einen hohen Gehalt von Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B und Biotin, was sie zu einer Heilpflanze macht. Sie wirkt entzündungshemmend, fiebersenkend und blutreinigend – und was gibt es Schöneres, als diese Powerbeere auf einer leckeren Torte zu verzehren?

Himbeertorte: Die Zubereitung


Für unsere Himbeertorten brauchen wir natürlich Mehl, Backpulver, Zucker und vor allem Himbeeren. Diese Zutatenliste wird dann, je nach Rezept, noch um weitere leckere Dinge ergänzt. Dann den Ofen an und schon kann die Torte backen. Und wenn sie fertig ist, dürfen die Gäste kommen! Wir haben übrigens auch leckere Rezepte für Himbeerkuchen.