Pinkfarbener Hummus mit Kräutern und Pistazien (1) 20 Min. Dank Roter Bete bekommt der Hummus eine kräftiges Pink verpasst. Zusammen mit Kräutern und Pistazienkernen ist das Gericht auch geschmacklich eine Wucht.
Steckrüben-Hummus mit geschmorten Feta-Möhren (13) 40 Min. 450 kcal Ein fantastisches Balance-Rezept: Der Steckrüben-Hummus kommt mit geschmorten Feta-Möhren daher – und auch Linsen mischen mit.
Granatapfel-Hummus-Bruschetta (2) 15 Min. 45 kcal Das klassische Bruschetta kennen wir alle, aber wir wandeln es ab: Und zwar kommt bei uns eine Mischung aus Granatapfel und Hummus drauf – lecker!
Kürbis-Linsen-Hummus mit Tatar (3) 30 Min. 430 kcal Den Hummus zaubern wir aus Kürbis und roten Linsen, obendrauf kommt Tatar – das ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht.
Brokkoli-Kichererbsen-Bowl (16) 45 Min. 605 kcal Brokkoli-Kichererbsen-Bowl mit einer Creme-Basis: Gemüse, Kräuter und Feta kommen auf einem Sellerie-Hummus zu liegen. Genial lecker!
Merguez auf Hummus (8) 25 Min. 905 kcal Merguez ist eine scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst, die perfekt zu dem Hummus passt. Dazu gibt es noch einen frischen Gurke-Fenchel-Salat.
Hummus mit gegrilltem Spargel und Röstbrot (4) 90 Min. 770 kcal Die grünen Stangen sind bissfester als die weißen und brauchen nicht viel, um ihre geschmacklichen Stärken auszuspielen: Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zucker.
Hummus mit Krautsalat (10) 30 Min. 435 kcal Dieses Rezept ist Teil vom BRIGITTE-Balance-Konzept und hat uns auf Anhieb überzeugt: Hummus wird mit Krautsalat und Radieschen serviert. Yummie!
Rote-Bete-Hummus mit Nacho-Chips (10) 35 Min. 85 kcal Die knallige Version des orientalischen Kichererbsenpürees ist optisch und kulinarisch gelungen. Ein echter Hingucker auf dem Buffet oder zum Fernsehabend!
Hummus mit Ei und Knabberei (3) 5 Min. 415 kcal Gegen Heißhunger hilft eine leichte Mahlzeit zwischendurch und da kommt der Hummus mit Ei und Knabberei genau richtig!
Gerösteter Chicorée mit Rote-Bete-Hummus (17) 25 Min. 470 kcal Dieses leckere Rezept eignet sich als perfektes Diät-Gericht: Ballaststoffreich dank der Kichererbsen, reich an Vitamin B, Kalium und Eisen aufgrund der Roten Bete und mineralstroffreich wegen des Chicorées.
Gemüse-Dipper mit scharfem Hummus (5) 5 Min. 420 kcal Mit kleinen Snacks ziwschendurch kommt erst gar kein Heißhunger auf - daher sind wir jetzt stets mit ein paar frischen Gemüsesticks und leckerem Hummus ausgestattet.
Irish Stew und Hummus-Crostini (6) 75 Min. 800 kcal Der Lammeintopf ist einer der Klassiker der irischen Küche. Kartoffeln und Rüben machen ihn deftig, orientalische Gewürze geben ihm eine raffinierte Note.
Hummus (56) 75 Min. 425 kcal Zu Hummus, einer Kichererbsen-Creme, kann man warmes Fladenbrot servieren – himmlisch!
4 x Mezze (6) 75 Min. 640 kcal Rote-Bete-Salat, Sesam-Cracker, Auberginen-Hummus, Avocado-Dip: Orientalische Vorspeisen kommen nie allein auf den Tisch.
