Hummus Rezepte

Steckrüben-Hummus mit geschmorten Feta-Möhren

Ein fantastisches Balance-Rezept: Der Steckrüben-Hummus kommt mit geschmorten Feta-Möhren daher – und auch Linsen mischen mit.

Fertig in 40 Minuten

Kürbis-Linsen-Hummus mit Tatar

Den Hummus zaubern wir aus Kürbis und roten Linsen, obendrauf kommt Tatar – das ist nicht nur lecker, sondern auch schnell gemacht.

Fertig in 30 Minuten

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl

Brokkoli-Kichererbsen-Bowl mit einer Creme-Basis: Gemüse, Kräuter und Feta kommen auf einem Sellerie-Hummus zu liegen. Genial lecker!

Fertig in 45 Minuten

Merguez auf Hummus

Merguez ist eine scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst, die perfekt zu dem Hummus passt. Dazu gibt es noch einen frischen Gurke-Fenchel-Salat.

Fertig in 25 Minuten

Hummus mit gegrilltem Spargel und Röstbrot

Die grünen Stangen sind bissfester als die weißen und brauchen nicht viel, um ihre geschmacklichen Stärken auszuspielen: Olivenöl, Pfeffer, Salz, Zucker.

Fertig in 90 Minuten

Hummus mit Krautsalat

Dieses Rezept ist Teil vom BRIGITTE-Balance-Konzept und hat uns auf Anhieb überzeugt: Hummus wird mit Krautsalat und Radieschen serviert. Yummie!

Fertig in 30 Minuten

Rote-Bete-Hummus mit Nacho-Chips

Die knallige Version des orientalischen Kichererbsenpürees ist optisch und kulinarisch gelungen. Ein echter Hingucker auf dem Buffet oder zum Fernsehabend!

Fertig in 35 Minuten

Hummus mit Ei und Knabberei

Gegen Heißhunger hilft eine leichte Mahlzeit zwischendurch und da kommt der Hummus mit Ei und Knabberei genau richtig!

Fertig in 5 Minuten

Gerösteter Chicorée mit Rote-Bete-Hummus

Dieses leckere Rezept eignet sich als perfektes Diät-Gericht: Ballaststoffreich dank der Kichererbsen, reich an Vitamin B, Kalium und Eisen aufgrund der Roten Bete und mineralstroffreich wegen des Chicorées.

Fertig in 25 Minuten

Gemüse-Dipper mit scharfem Hummus

Mit kleinen Snacks ziwschendurch kommt erst gar kein Heißhunger auf - daher sind wir jetzt stets mit ein paar frischen Gemüsesticks und leckerem Hummus ausgestattet.

Fertig in 5 Minuten

Irish Stew und Hummus-Crostini

Der Lammeintopf ist einer der Klassiker der irischen Küche. Kartoffeln und Rüben machen ihn deftig, orientalische Gewürze geben ihm eine raffinierte Note.

Fertig in 75 Minuten