Americano Cocktail (3) 5 Min. 106 kcal Der Americano ist ein klassischer Aperitif-Cocktail und hat seinen Ursprung in Italien. Das spritzige Mineralwasser macht ihn zu einem perfekten Sommerdrink.
Negroni (2) 5 Min. 151 kcal Der Negroni ist ein italienischer Cocktail-Klassiker, der sich perfekt als Aperitif eignet. Erfunden wurde er 1920 von einem italienischen Barkeeper als eine Abwandlung des Americanos.
Zitronennudeln mit Thunfisch-Salat (3) 20 Min. 740 kcal Ganz easy, in nur 20 Minuten, zaubert die Kombination aus Pasta mit Zitrone, Thunfischsalat und frischem Rucola mediterranen Flair auf den Teller.
Schwarze Spaghetti mit Robiola (2) 20 Min. 795 kcal Bella Italia in 20 Minuten: Die schwarzen Spaghetti mit Robiola brauchen nur wenige, aber dafür hochwertige Zutaten, um richtig gut zu werden. Der italienische Frischkäse rundet das Gericht ab.
Pasta Alfredo (15) 20 Min. 640 kcal Die Pasta Alfredo steht in 20 Minuten auf dem Tisch und verbindet sich herrlich cremig mit Parmesan und Butter.
Pane al Peperoncini (1) 75 Min. 230 kcal Pane al Peperoncini ist ein italienisches Brot gespickt mit milden Chilischoten – es eignet sich hervorragend als Beilage zu Salat oder zu Gegrilltem.
Taleggio im Blätterteig (1) 20 Min. 350 kcal Taleggio ist ein italienischer Weichkäse, den wir für dieses Rezept mit Feigensenf einstreichen und mit Blätterteig umhüllen – eine ideale vegetarische Beilage!
Porchetta mit Paprika-Mayonnaise (1) 90 Min. 395 kcal Porchetta ist ein italienischer Schweinebraten, den wir für dieses Rezept im Ofen braten und anschließend in Scheiben geschnitten servieren. Dazu gibt es eine würzige Paprika-Mayonnaise.
Rucola-Pesto (2) 10 Min. 255 kcal Rucola-Pesto ist eine gelungene Abwechslung zum klassischen Basilikum-Pesto. Es schmeckt hervorragend zu Pasta oder raffiniert in einem Pestobrot.
Auberginen-Involtini mit Hackfüllung (1) 75 Min. 100 kcal Die Auberginen-Involtini mit Hackfüllung eignen sich optimal als Beilage für ein Menü mit vielen Gästen – zum Beispiel zu Ostern. Gefüllt werden die Auberginen mit Rinderhackfleisch.
Spaghetti alle Vongole (2) 40 Min. 695 kcal Spaghetti alle Vongole (also mit Venusmuscheln) ist ein typisch italienisches Pastagericht. Hier bereiten wir sie mit Estragon anstatt mit Petersilie zu – wegen der feinen Anisnote.
Kartoffelsalat mit Thunfisch-Soße (5) 180 Min. Unser Kartoffelsalat mit Thunfisch-Soße schmeckt herrlich maritim und mediterran zugleich. Rucola, Radicchio und Wachteleier mischen dabei auch noch mit.
Sellerie-Risotto mit Salbei und Kapern (6) 50 Min. 540 kcal Frischer Geschmack und hundertprozentig vegan: Das Sellerie-Risotto mit Salbei und Kapern kann man sich definitiv auf der Zunge zergehen lassen.
Klassisches Tiramisu (20) 35 Min. 460 kcal Tiramisu ist der Dessert-Klassiker schlechthin! Wir zeigen euch die klassische Variante mit Löffelbiskuits, Mascarpone und Amaretto – eure Gäste werden es lieben!
Klassische Lasagne (96) 60 Min. 650 kcal Lasagne, ganz klassisch – mit einer leckeren Hackfleisch-Bolognese und hausgemachter Béchamelsoße. Ein Rezept zum Verlieben!
Zero-Waste-Kräuter-Pesto (4) 20 Min. 215 kcal Beim Zero-Waste-Kräuter-Pesto setzen wir auf Nachhaltigkeit: So kommen auch die Stängel der Kräuter mit rein, anstatt sie wegzuwerfen. Das leckere Pesto eignet sich für Pasta oder auch als Brotaufstrich.
Spaghetti Cacio e Pepe (7) 20 Min. Spaghetti Cacio e Pepe sind ein Klassiker der italienischen Küche. Benannt ist die Pasta nach ihren Hauptzutaten Käse und Pfeffer – und genauso simpel ist auch das Rezept!
Rinderfilet mit Asia-Pesto und Glasnudelsalat (3) 60 Min. 715 kcal Ein bisschen Italien, ein bisschen Thailand: Das Rinderfilet mit würzigem Asia-Pesto und einem frischen Glasnudelsalat vereint das Beste aus beiden Welten.
Tortilla-Pizzen mit Mangold und Salsiccia (4) 50 Min. 655 kcal Mexiko trifft Italien: Die Tortilla-Pizzen vereinen das beste aus beiden Welten und sind mit Mangold und Salsiccia-Würsten als Belag einfach köstlich.
Tiramisu ohne Ei (30) 30 Min. Das Tiramisu ohne Ei eignet sich hervorragend für den Sommer und man kann es sogar schon am Vortag vorbereiten – so bleibt mehr Zeit für die Gäste.
