Tiramisu ist der Dessert-Klassiker schlechthin! Wir zeigen euch die klassische Variante mit Löffelbiskuits, Mascarpone und Amaretto – eure Gäste werden es lieben!
Unsere Farfalle mit Rinderhüftsteaks und Rucola-Pesto ist etwas für echte Gourmets! Dieses saftige Steak passt perfekt zu den Nudeln mit frischem Pesto.
Der Americano ist ein klassischer Aperitif-Cocktail und hat seinen Ursprung in Italien. Das spritzige Mineralwasser macht ihn zu einem perfekten Sommerdrink.
Der Negroni ist ein italienischer Cocktail-Klassiker, der sich perfekt als Aperitif eignet. Erfunden wurde er 1920 von einem italienischen Barkeeper als eine Abwandlung des Americanos.
Bella Italia in 20 Minuten: Die schwarzen Spaghetti mit Robiola brauchen nur wenige, aber dafür hochwertige Zutaten, um richtig gut zu werden. Der italienische Frischkäse rundet das Gericht ab.
Taleggio ist ein italienischer Weichkäse, den wir für dieses Rezept mit Feigensenf einstreichen und mit Blätterteig umhüllen – eine ideale vegetarische Beilage!
Porchetta ist ein italienischer Schweinebraten, den wir für dieses Rezept im Ofen braten und anschließend in Scheiben geschnitten servieren. Dazu gibt es eine würzige Paprika-Mayonnaise.
Die Auberginen-Involtini mit Hackfüllung eignen sich optimal als Beilage für ein Menü mit vielen Gästen – zum Beispiel zu Ostern. Gefüllt werden die Auberginen mit Rinderhackfleisch.
Spaghetti alle Vongole (also mit Venusmuscheln) ist ein typisch italienisches Pastagericht. Hier bereiten wir sie mit Estragon anstatt mit Petersilie zu – wegen der feinen Anisnote.
Unser Kartoffelsalat mit Thunfisch-Soße schmeckt herrlich maritim und mediterran zugleich. Rucola, Radicchio und Wachteleier mischen dabei auch noch mit.
