Italienische Rezepte

Die Cassata ist eine italienische Schichttorte aus Sizilien, wir bereiten sie mit Stachelbeeren zu und servieren dazu eine fruchtige Cassis-Soße.

Fertig in 60  Minuten + 5 Stunden kalt stellen

Hähnchenfilets vertragen ja etwas Wumms – wir füllen sie mit Ricotta und Bergkäse, dazu Bärlauch und Mandeln, die beide auch in der Gremolata mitmischen.

Fertig in 70  Minuten

Pizza Margherita ist ein Klassiker – und die Basis jeder anderen Pizza. Wir zeigen im Rezept Schritt für Schritt, wie Pizza Margherita gelingt.

Fertig in 20  Minuten +20 Min. + 2 Stunden gehen lassen

Die vegane Pasta Pomodoro ist schon solo ein Gedicht, lässt sich aber noch toppen. Wir empfehlen: Salsiccia-Bällchen, Parmesan-Croûtons oder Sardellen.

Fertig in 70  Minuten

einfach, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell, Vitaminreich

Fertig in 25  Minuten

einfach, Kinderrezept, ohne Alkohol, Schnell

Fertig in 30  Minuten

In Italien ist diese Variante der Linsensuppe ein Klassiker - mit Tomaten, Fenchelsaat und knusprig gebratenem Pancetta schmeckt sie uns aber auch hierzulande.

Fertig in 90  Minuten

einfach, Vegan, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Fertig in 25  Minuten

Für unsere leckere Kürbislasagne verwenden wir aromatischen Butternut-Kürbis und milden Mozzarella. Kürbiskerne geben dem Gericht den richtigen Biss.

Fertig in 75  Minuten

Mit einem selbst gemachten Walnuss-Pesto machen wir aus dem italienischen Klassiker einen Winter-Genuss. Und das Beste: Er ist im Handumdrehen fertig.

Fertig in 30  Minuten

einfach, Eiweißreich, Low Carb

Fertig in 170  Minuten

Diese einfache Variante der Carbonara steht ratzfatz auf dem Tisch und braucht nicht viel Aufwand. Warum? Weil einfach alle Zutaten zusammen in einen Topf kommen. Das perfekte Essen für Eilige!

Fertig in 25  Minuten

Diese simple Tiramisu Torte lässt sich toll vorbereiten und schmeckt frisch und schokoladig zugleich!

Fertig in 45  Minuten nur 15 Minuten Backzeit

Unser Kürbisrisotto wird mit cremigen, leicht süßem Butternut-Kürbis, Mangold und Feta zubereitet. Ein aromatisches Herbstgericht mit italienischem Flair.

Fertig in 120  Minuten

Unser Rezept für Tiramisu im Glas ist ein Dessert, das ihr perfekt vorbereiten könnt und das auch optisch ein echter Hingucker ist. Eure Gäste werden es lieben!

Fertig in 30  Minuten + ca. 1 Stunde abkühlen

einfach, Eiweißreich, Kalorienarm, Low Carb, Schnell

Fertig in 20  Minuten

einfach, Eiweißreich, Low Carb

Fertig in 150  Minuten

Lasagne, ganz klassisch – mit Fleischragout und hausgemachter Béchamelsoße.

Fertig in 60  Minuten

Nudeln und Brokkoli garen in einem Topf - einfacher geht's nicht. Wir zeigen euch das Rezept für das schnelle Nudelgericht Schritt für Schritt im Video.

Fertig in 25  Minuten

Nudeln selber machen ist gar nicht schwer. Fabio Haebel zeigt Schritt für Schritt im Video, wie Nudelteig gelingt. Und dazu: tolle Rezepte für selbst gemachte Nudeln!

Fertig in 60  Minuten