Kirschtorte Rezepte

Unsere leckeren Kirschtorte-Rezepte beinhalten neben der Schwarzwälder Kirschtorte als Klassiker viele weitere raffinierte Torten, die sich für jeden Anlass eignen. Viel Spaß beim Backen!

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Schwarzwälder Kirschtorte

Kirschen: Warenkunde 

Kirschen haben von Juni bis Ende August Saison. Die Früchte sind sehr gesund, weil sie viele Vitamine und nur wenige Kalorien enthalten. Frische Kirschen halten sich etwa zehn Tage lang und sollten kühl und trocken gelagert werden. Es ist übrigens nicht wahr, dass man zu Kirschen kein Wasser trinken oder keine Kirschkerne schlucken sollte. Wir geben hilfreiche Tipps, wie ihr Kirschen entkernen, Kirschen andicken und Kirschen einfrieren könnt. 


Der Klassiker: Schwarzwälder Kirschtorte 

Bei der Schwarzwälder Kirschtorte handelt es sich um eine Sahnetorte, die hauptsächlich im deutschsprachigen Raum verbreitet ist. Sie besteht aus einem Biskuitboden, der mit Schokolade und Kirschwasser gebacken wird, sowie einer Sahnefüllung mit Kirschen. Mit Schokoladenraspeln wird die Kirschtorte verziert. Schriftlich erwähnt wurde sie zuerst in den Dreißigerjahren, heute zählt sie zu den beliebtesten Torten in Deutschland und ist weltweit bekannt. Bei uns findet ihr weitere leckere Rezepte für Kirschkuchen.