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Shepherd's Pie
Shepherd's Pie

(2)

100 Min.
Shepherd's Pie ist ein irischer Auflauf mit Lammfleisch. Darüber kommen Kartoffelbrei und Käse – eine Köstlichkeit!
Pomelo-Salat mit Lammfrikadellen
Pomelo-Salat mit Lammfrikadellen

(4)

70 Min. 610 kcal
Zur Zitrusfrucht gesellen sich außerdem: Granatapfelkerne, Fenchel, Feldsalat - und ein fein scharfes Wasabi-Kefir-Dressing.
Irish Stew
Irish Stew

(9)

150 Min.
Irish Stew ist ein berühmtes One-Pot-Gericht aus Irland. Anja Auer zeigt in diesem Rezept, wie ihr den Eintopf zubereiten könnt.
Orientalische Lammpfanne
Orientalische Lammpfanne

(25)

30 Min. 865 kcal
Wir zeigen euch, wie ihr eine orientalische Lammpfanne in nur 30 Minuten zubereitet. 
Lammfridellen auf Kürbis-Quitten-Gemüse
Lammfrikadellen auf Kürbis-Quitten-Gemüse

(7)

90 Min. 690 kcal
Schon allein die Farben machen Hunger auf dieses Ofengericht! Mit frischer Joghurt-Zitronensoße wird dieses Rezept zum Gaumenschmaus. 
Tomaten-Quinoa mit Lamm
Tomaten-Quinoa mit Lamm

(4)

70 Min. 530 kcal
Deftiges Lammfleisch mit Quinoa und Tomaten-Salsa - das wird köstlich! Und weil die Tomaten so lecker sind, gibt's welche zum Knabbern am Spieß dazu.
Gegrillte Lammspieße mit Feigen
Gegrillte Lammspieße mit Feigen

(7)

30 Min.
Nicht schon wieder Steaks und Bratwurst? Dieses zarte Chili-Lamm mit Feige ist eine originelle Alternative für die nächste Grillsession.
Hackfleisch-Spieße türkischer Art
Hackfleisch-Spieße türkischer Art

(4)

20 Min.
Die duftenden Gewürze verleihen dem Fleisch den charaktervollen Geschmack, der die türkische Küche weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt gemacht hat.
Saftige Lammkoteletts in würziger Sauce
Saftige Lammkoteletts in würziger Sauce

(1)

30 Min. 645 kcal
Das Rezept für einen ganz besonderen Anlass verwöhnt Herz und Seele mit zartem Fleisch in einer würzigen Rotweinsauce.
Auberginen-Lamm-Auflauf
Auberginen-Lamm-Auflauf

(8)

150 Min. 585 kcal
Ragout, Auberginen, darauf Béchamelsoße: So macht man Moussaka. Als Krönung kommen "Kadaifi"-Nudelfäden auf den Auberginen-Lamm-Auflauf.
Kleine Frühlings-Burger mit Bärlauchbutter
Kleine Frühlings-Burger mit Bärlauchbutter

(5)

40 Min. 215 kcal
In diesen Burgern steckt eine Menge drin: Rettich, Lammfleisch, nussiger Portulak und Bärlauchbutter - das kann nur gut werden.
Bevor alles für zwei Stunden in den Ofen geht, badet sich das Fleisch mindestens eine Nacht lang in der Buttermilch-Thymian-Zitrone-Knoblauch-Marinade schön mürbe
Lamm-Tajine mit Auberginen und Tomaten

(39)

160 Min. 380 kcal
Das Lammfleisch badet über Nacht in einer Buttermilch-Thymian-Zitrone-Knoblauch-Marinade. So wird es schön mürbe - und macht die Tajine wunderbar aromatisch.
Orientalischer Rotkohlsalat mit Lammkoteletts und Bulgur
Orientalischer Rotkohlsalat mit Lammkoteletts und Bulgur

(12)

60 Min. 880 kcal
Mit diesem vollwertigen Hauptgericht macht ihr eure Gäste glücklich! Denn zum deftigen Lammkotelett gibt es knackigen Salat mit orientalischer Note.
Lammschmortopf mit Kürbis und gewürztem Reis
Lammschmortopf mit Kürbis und gewürztem Reis

(25)

160 Min. 845 kcal
Herbstlicher Eintopf mit orientalischer Note: Lamm und Kürbis geben sich im Eintopf ein Stelldichein. Dazu gibt's Reis mit Aprikosen und orientalischen Gewürzen.
Irish Stew und Hummus-Crostini
Irish Stew und Hummus-Crostini

(6)

75 Min. 800 kcal
Der Lammeintopf ist einer der Klassiker der irischen Küche. Kartoffeln und Rüben machen ihn deftig, orientalische Gewürze geben ihm eine raffinierte Note.
Blumenkohl-Couscous mit Lamm
Blumenkohl-Couscous mit Lamm

(3)

60 Min. 700 kcal
Unser Blumenkohl-Couscous mit Lamm setzt die Lammkarrees köstlich in Szene. Der Salat dazu wird mit Couscous und viel sommerlichem Gemüse zubereitet.
Gefüllte Spitzpaprika mit Gurken-Safran-Salat
Gefüllte Spitzpaprika mit Gurken-Safran-Salat

(4)

80 Min. 540 kcal
Herrlich deftige Küche: Die gefüllte Spitzpaprika mit Lamm- und Rinderfleisch wird von einem frischen Gurken-Safran-Salat begleitet. Ein aufregender Kontrast!
Lammfilet mit Tsatsiki
Lammfilet mit Tsatsiki

(7)

30 Min. 480 kcal
Das schmeckt wie beim Lieblingsgriechen um die Ecke: Das Lammfilet mit Tsatsiki steht aber in nur 30 Minuten zu Hause auf dem Tisch. Der Clou ist die Soße.
geschmorte Lammkeule
Geschmorte Lammkeule

(7)

70 Min. 385 kcal
Ein Festschmaus aus der französischen Küche: Die Lammkeulen schmoren etwa eine halbe Stunde mit Gemüse in einer Soße mit Pastis und Kräutern der Provence.
Römersalat mit Spitzpaprika und Hackbällchen
Römersalat mit Spitzpaprika und Hackbällchen

(1)

55 Min.
Dieser Römersalat ist ein kunterbuntes Sommergericht, das der ganzen Familie schmeckt. Drin steckt viel frisches Gemüse, aber auch leckeres Lammfleisch.
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