Mandel Rezepte

Diese Mandel-Karamell-Schnitten muss man nur einmal backen und hat viel zu verschenken! Tipp: Schnitten wie hier in Folie wickeln und in eine hübsche Dose verpacken.

Orangen sind die besonderen Stars in dieser Variation vom klassischen Stollen. Probiert es mal aus - es lohnt sich!

Die Honigmandel-Stangen sidn unsere mit Liebe gemachten Antworten auf Cantuccini – zweimal gebacken, unendlich köstlich-knusprig.

Dreifach himmlisch: Mandel, Zartbitter-Schokolade und oben feuriger Chili.

Den Milchreis kochen wir mit Mandelmilch, da freuen sich auch alle, die keine Kuhmilch vertragen. Dazu schmeckt eine selbstgemachte Kirschgrütze.

Der köstliche Geschmack von Marzipan trifft auf Mandel und Schokoglasur. Das schmeckt!

Der Gebrannte Mandel-Likör schmeckt verführerisch cremig mit Mandelmilch, Sahne und Rum.

Hier kommen Mango, getrocknete Feigen, Erdmandelflocken, Mandel- oder Haselnussmilch und Zitronensaft ins Rotieren. Ein Glas deckt gut ein Viertel der täglich empfohlenen Ballaststoffzufuhr von 30 Gramm.

Dieser leckere Aufstrich besteht aus roten Linsen, getrockneten Pflaumen und Erdmandelflocken – die bremsen durch viele Ballaststoffe den Hunger

Unsere Makronen ähneln den klassischen Anisplätzchen. Anders als die Klassiker müssen sie aber nicht über Nacht trocknen - sie sind in nur einer Stunde fertig.

Heute backen wir Amaretti: kleine italienische Mandelmakronen. Macht's wie die Italienier und reicht sie zu Kaffee oder Tee – nicht nur zu Weihnachten.

Kaffee ist ein echter Evergreen, den wir auf verschiedenste Weise kombinieren können. Auch in Kombination mit einem Mandel-Drink schmeckt er super lecker und ist dazu noch vegan.

Beim Frühstück sind Brötchen oder Baguette übrig geblieben? Da haben wir eine leckere Idee aus der Resteküche: Mit Milch und Äpfeln verwandeln sich die Brotreste in einen süßen Auflauf. Mit Mandeln, Zimtzucker und Vanillesoße einfach ein Gedicht!