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Brathuhn mit Zitronengras-Ingwer-Marinade
Brathuhn mit Zitronengras-Ingwer-Marinade

(14)

75 Min. 700 kcal
Die würzige Zitronengras-Ingwer-Marinade macht aus den Brathähnchen exotische Leckerbissen – genau richtig für ein entspanntes Abendessen.
Kokos-Koriander-Sprinkle
Kokos-Koriander-Sprinkle

(3)

15 Min. 50 kcal
Ein würziges Topping für das perfekte Asia-Menü: Das Kokos-Koriander-Sprinkle mit Cashewkernen ist schnell gemacht und rundet jeden Gang wunderbar ab.
Bacon-Salz mit Zimt
Bacon-Salz mit Zimt

(1)

20 Min.
Statt normalem Salz nehmen wir ab jetzt dieses Bacon-Zimt-Salz. Ein bisschen Rosmarin ist auch noch mit drin. Das Bacon-Aroma ist umwerfend!
Röstzwiebeln selber machen
Röstzwiebeln selber machen

(12)

20 Min.
Röstzwiebeln selber machen ist gar nicht so schwer und sie schmecken deutlich besser als gekaufte Röstzwiebeln. Hier erfahrt ihr, wie sie ohne Anbrennen gelingen.
Joghurtmarinade zum Grillen
Joghurtmarinade

(3)

10 Min. 20 kcal
Kalorienarm Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch Schnell
Chimichurri Rezept
Chimichurri

(4)

30 Min.
Chimichurri schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch. Anja Auer erklärt im Rezept, wie ihr die grüne Soße selber machen könnt.
Kräutermarinade zum Grillen
Kräutermarinade zum Grillen

(23)

15 Min. 2774 kcal
Unsere Kräutermarinade eignet sich nicht nur hervorragend zum Einlegen von Fisch, Fleisch und Gemüse, sie passt auch als Grillsoße zu euren liebsten Grillgerichten.
In Cidre geschmortes Hähnchen
In Cidre geschmortes Hähnchen

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100 Min. 610 kcal
Neben Cidre geht auch ein säuerlicher roter Apfel zum Hähnchen in den Topf – der unterstreicht das fruchtige Aroma und bringt Farbe rein.
Marinierte Hähnchenkeulen mit Ananas
Marinierte Hähnchenkeulen mit Ananas

(6)

80 Min. 340 kcal
Eine längere Zeit im Ofen schadet den Keulen nicht – das Fleisch "fällt" fast vom Knochen. Sie sind auch kalt lecker, die exotische Soße sollte aber warm sein.
Schalotten-Chutney
Schalotten-Chutney

(2)

60 Min. 90 kcal
Das Schalotten-Chutney eignet sich perfekt, um gewisse Gerichte zu verfeinern. Zum Beispiel als Topping auf der Crêpe-Torte macht es sich besonders gut!
Schweinshaxe
Schweinshaxe - das beste Rezept

(17)

165 Min.
Schweinshaxe wird natürlich nicht nur in Bayern gerne gegessen. Wir zeigen dir Schritt für Schritt, wie die Haxe schön knusprig und lecker wird!
Kurkuma-Paste für Golden Milk
Kurkuma-Paste für Golden Milk

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15 Min. 185 kcal
Vom Ayurveda zum Trend: Die würzige "goldene Milch" gilt unter unter anderem als Wachmacher. Tipp: ein Etikett mit der Koch-Anleitung auf das Glas kleben.
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Karpfen in Ingwer-Meerrettich-Soße

(6)

50 Min. 605 kcal
Es gibt mehr als gebraten oder blau: Karpfen ist kulinarisch sehr vielseitig, und die feine scharfe Aufmachung steht ihm prima.
Gegrilltes Hähnchen mit Chermoula und Couscous
Gegrilltes Hähnchen mit Chermoula und Couscous

(4)

50 Min. 705 kcal
Es gibt gegrilltes Hähnchen mit einem Chermoula-Dip. Orientalisch ist auch die Beilage: Couscous mit erfrischendem Gurke-Minze-Petersilien-Salat. 
Marinierte Rotbarbenfilets
Marinierte Rotbarbenfilets

(4)

30 Min.
Mit den marinierten Rotbarbenfilets stillen wir unsere Sehnsucht nach dem Süden. Das schmeckt doch nach Sommer, Sonne, Strand und Urlaub.
Sirup von roten Johannisbeeren mit Zitronengras
Sirup von roten Johannisbeeren mit Zitronengras

(3)

30 Min.
Der Sirup aus roten Johannisbeeren kann vielseitig verwendet werden. Ob in Cocktails oder als Soße - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.
Chili-Paste Rezept
Chili-Paste

(5)

40 Min.
Diese Chili-Paste stammt von Anja Auer und eignet sich hervorragend für Gerichte wie Chili con Carne oder Gulasch. Wir zeigen, wie ihr sie selber machen könnt.
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Salz-Orangen und -Zitronen

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30 Min. 90 kcal
Aroma-Knaller nicht nur für die orientalische Küche! Die Salz-Orangen und -Zitronen eignen sich, hübsch verpackt, wunderbar als Geschenk aus der Küche.
Kräuter-Speck
Kräuter-Speck

(1)

15 Min. 1630 kcal
Der Kräuter-Speck braucht drei bis vier Wochen zum Durchziehen – dann ist er bereit für alle, die’s deftig mögen. Perfekt für alle, die ein außergewöhnliches Geschenk aus der Küche suchen.
Rotbarschfilet mit Estragonöl
Rotbarschfilet mit Estragonöl

(8)

25 Min. 640 kcal
Raffiniertes Rotbarschfilet mit Estragonöl: schnell gemacht in nur 25 Minuten! Wir zeigen, wie das machbar ist!
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