Meeresfrüchte Rezepte

Nach ayurvedischem Prinzip sind in diesem Paprika-Eintopf alle Geschmacksrichtungen vereint: süß durch Mango, scharf durch Chilischote, sauer durch Limette, bitter durch Grapefruit, salzig durchs Salz.

Der in Olivenöl gebratene Salat mit Jakobsmuscheln ist nicht nur leicht verdaulich, sondern auch sehr, sehr angesagt unter Trendköchen. 

Garnelen lassen sich ganz einfach grillen - in nicht mal fünf Minuten sind sie gar. Und die selbst gemachte Ingwerbutter mit Limette und Minze ist einfach perfekt dazu.

Bei diesem Pfannengericht sorgen gelbe Tomaten für Abwechslung. Die Calamari nicht zu lange braten, sonst werden sie zäh.

Der Lieblingssalat der Deutschen hat einen attraktiven Partner gefunden, Eismeer-Garnelen. Das Besondere: Der Salat wird angebraten.

Tintenfisch, feines Öl, Zitrone, Kapern, Petersilie - und schon hört man das Meer rauschen. Und das in nur 20 Minuten: Länger braucht man für den Calamari-Salat nicht.

Miesmuscheln mit Remoulade sind der Renner in Belgiens Kneipen – serviert werden sie mit belgischen Pommes oder Baguette.

Die sahnige Soße verbindet sich perfekt mit den Nudeln. Und die beschwipsten Garnelen toppen alles!

Dieser leichte, frische Salat bringt den Frühling auf den Tisch: Glasnudeln und Garnelen werden mit vielen frischen Kräutern verfeinert und aromatisch gewürzt.

Der reinste Schnellimbiss ist diese Garnelenpfanne: leicht, unkompliziert, köstlich - mit Chili und Knoblauch.

Warum die Camarones a la diabla so heißen, wie sie heißen? Weil die Tomatensoße teuflisch scharf ist natürlich! Empfindliche Gemüter schmecken mit milden Sorten ab – so wird die Garnelenpfanne auch kinderfreundlich.

Die traditionelle Suppe mit frischem Fisch und Meeresfrüchten stammt aus Marseille - toute la France liebt sie!

Das Topinamburpüree mit Kartoffeln bereitet die Bühne für ein edles Gericht mit scharf angebratenen Jakobsmuscheln. Frischer Basilikum setzt dem Ganzen die Krone auf.