Merguez Rezepte

Bunter Grünkohl-Nuss-Salat mit Merguez: Ein deutscher Klassiker mit marokkanischem Touch – und geröstetem Cashew-Pistazien-Sesam-Topping.

Fertig in 30  Minuten ohne Wartezeit

Merguez ist eine scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst, die perfekt zu dem Hummus passt. Dazu gibt es noch einen frischen Gurke-Fenchel-Salat.

Fertig in 25  Minuten

Der knackig frische Salat schmeckt uns mit Minze im Sommer ganz besonders! Dazu gibt es leckere Spieße mit Hähnchenbrust und Merguez.

Fertig in 25  Minuten

Kartoffeln, Spargel und würzige Merguez-Scheiben – diese Spargelcremesuppe ist auch mit wenig Sahne schön cremig und macht richtig satt.

Fertig in 60  Minuten

Bei diesem Rezept steht die Gurke einmal ganz im Mittelpunkt. Sie wird halbiert, ausgehöhlt und mit dem Brät der Merguez, einer scharf gewürzten Lammbratwurst, gefüllt und geschmort.

Fertig in 70  Minuten

Klein und fein: Auf dem Teller treffen gegrillte Paprika und knusprig gebratene Bällchen aus Merguez-Bratwürstchen auf Nudeln und eine Gremolata aus Petersilie, Knoblauch und Zitronenschale.

Fertig in 30  Minuten

einfach, Kalorienarm, Fettarm, Low Carb, ohne Alkohol

Fertig in 60  Minuten

Diese Quiche schmeckt einfach jedem – auch dank der vielfältigen Varianten. Vegetarier ersetzen die würzigen arabischen Lammwürstchen einfach durch Schafkäse. Und wenn ihr es weniger fett mögt, nehmt Yufka-Teigblätter statt Blätterteig.

Fertig in 75  Minuten

einfach, Eiweißreich, ohne Alkohol

Fertig in 40  Minuten