Lieblinge der Redaktion Auf diese Teile können wir im Juli definitiv nicht verzichten! Bilder 09.07.2020
8 Pilz-Kokos-Suppe Die Pilz-Kokos-Suppe kann mit Jasmin-Reis getoppt werden. Sie ist vegan, schnell gemacht und unheimlich lecker – besser geht es doch nicht, oder? Fertig in 30 Minuten
7 Schwammerlsuppe Schwammerlsuppe ist der bayerische Begriff für Pilzsuppe. Anja Auer zeigt, wie ihr sie selber machen könnt - auf dem Grill oder auf dem Herd. Fertig in 1 Stunde 20 Minuten
28 Cremige Pilzsuppe Ob ihr die cremige Pilzsuppe im Duett mit Kartoffelrösti serviert oder solo - als Vorspeise ist dieses Süppchen in allen Varianten ein Genuss. Fertig in 50 Minuten
6 Topinambur-Suppe Die Knolle sieht ein bisschen wie Ingwer aus, schmeckt nussig-süß, macht gut satt, hat wenig Kalorien - und gibt wie hier ein fabelhaft cremiges, austernpilzgekröntes Süppchen ab. Fertig in 50 Minuten
25 Klare Gemüse-Pilz-Suppe Der ideale Auftakt für ein Veggie-Menü. Für alle, die eine leichte Vorspeise möchten und Eierstich als Einlage genauso großartig finden wie wir. Fertig in 1 Stunde 30 Minuten
3 Feine Morchelsuppe mit Cumin und gebratenen Vitelotten Low Carb ohne Alkohol Vegetarisch Fertig in 40 Minuten
47 Pilzcremesuppe mit Porree Eine klassische Pilzcremesuppe darf im Herbst nicht fehlen. Mit Porree und Parmesan sehr sättigend und einfach köstlich! Fertig in 30 Minuten
15 Pilz-Bouillon mit Ei-Sternen Für diese feine Suppe gibt's einen heißen Tipp aus unserer Küche: Die Eierstich-Zutaten nur verrühren, nicht aufschlagen. Dann bekommt der Eierstich eine schön samtige Konsistenz. Fertig in 1 Stunde
9 Champignon-Cremesuppe Ein Klassiker der Herbstküche - und doch immer wieder richtig lecker. Und das Beste: Ihr genießt ohne schlechtes Gewissen. Kaffeesahne und Kartoffelpüreeflocken machen die Suppe diättauglich. Fertig in 45 Minuten
29 Kürbissuppe mit Pfifferlingen Edle Sache: Kürbis, Pfifferlinge und Noilly Prat treffen sich in der Suppenschale für maximalen Genuss. Fertig in 40 Minuten
