Quark Rezepte

Erdbeerkuchen mit Quark ist eine leckere Alternative zu der kalorienreichen Variante mit Sahne. Im Rezept zeigen wir euch Schritt für Schritt, wie er gelingt.

Fertig in 45 Minuten + 2 Stunden kalt stellen

Quark-Mazurek

Mazurek kommt traditionell in der polnischen Küche am Ostersonntag auf den Tisch. Die Mischung aus Quark- und Schokoladencreme ist einfach himmlisch!

Fertig in 90 Minuten

Erdbeerquark

Einem leckeren Erdbeerquark können wir nicht widerstehen! Bei uns erfahrt ihr, wie das Rezept ganz leicht und im Handumdrehen gelingt.

Fertig in 25 Minuten

Quarkhasen

Quarkhasen sind ein traditionelles Ostergebäck – wir zeigen euch, wie ihr sie ganz leicht selber machen könnt!

Fertig in 40 Minuten

Quarkstollen: Der Last-Minute-Stollen

Quarkstollen ist nicht nur eine deutlich leichtere Alternative zum klassischen Weihnachtsstollen, er ist auch perfekt für alle, die erst kurz vor dem Fest zum Backen kommen.

Fertig in 90 Minuten

Gesunde Vollkorn-Quark-Brötchen

Lust auf ein richtig gesundes Frühstück? Ganz einfach und schnell? Wir zeigen euch, wie man gesunde Vollkorn-Quark-Brötchen backt.

Fertig in 30 Minuten

Apfelkuchen mit Quark

einfach, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Fertig in 60 Minuten

Leinsamen-Quark mit Apfel und Gurke

Der Leinsamen-Quark ist der perfekte Dip für Apfel oder Gurke. Ob als Vorspeise, Snack oder auf dem Party-Buffet – er macht einfach eine gute Figur.

Fertig in 10 Minuten

Heidelbeer-Quark-Schnitten

Biskuit, belegt mit Heidelbeeren und einer köstlichen Creme aus Quark und Sahne. Frisch wird's mit grob gehackter Minze.

Fertig in 90 Minuten

Spargel in Pergament mit Nuss-Kürbis-Quark

Vitamin C, Proteine, Ballaststoffe: Dieses Gericht ist ein prima Booster für Zellen und Darmflora. Der ultimative Fatburn-Kick!

Fertig in 40 Minuten

Blätterteigstrudel mit Birnen-Quark-Füllung

Aus Blätterteig wird Strudel mit Quarkcreme und Birnen. Dazu gibt es gezuckerte Blaubeeren - was wollen wir mehr?

Fertig in 95 Minuten

Schnelle Quarkbrote

Brot und Diät - wie geht das denn zusammen? Natürlich mit dem BRIGITTE Balance-Brot aus sechs wertvollen seltenen, alten Getreidesorten. Wenn das nicht großartig ist!

Fertig in 5 Minuten

Quarkknödel mit Apfelkompott

Die Semmelbrösel zum Wälzen werden mit Orangenschale in heißer Butter und geschmolzenem Zucker veredelt.

Fertig in 75 Minuten

Kartoffelpuffer mit Pilzen und Quark

einfach, ohne Alkohol, Vegetarisch

Fertig in 80 Minuten

Quarkkeulchen ohne Kartoffeln

Die Zutaten für diese sächsische Süßspeise hat man eigentlich immer im Haus und so einfach und günstig dieses Traditionsrezept ist, so lecker schmeckt es auch.

Fertig in 25 Minuten

Quarkkrapfen

Wir backen sie in Butterschmalz aus - und das schmeckt man auch. Fruchtiges Extra: Cranberrys.

Fertig in 50 Minuten

Pellkartoffeln mit Avocadoquark

Der Klassiker einmal anders: In nur 30 Minuten bereiten wir Pellkartoffeln mit Avocadoquark zu. Geröstete Haselnussplättchen peppen das Gericht noch zusätzlich auf.

Fertig in 30 Minuten