Rindergulasch Rezepte

Wie gut, dass es Gulasch gibt! Kaum eine andere Speise wärmt besser auf als ein leckeres, ungarisches Rindergulasch. Insbesondere an nasskalten Herbst- und Wintertagen passt der berühmte Eintopf der Magyaren perfekt.

Mediterranes Gulasch

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135 Min. 855 kcal

Mediterranes Gulasch mit Penne-Rigate-Nudeln – die leichte Schärfe und die verschiedenen Gemüsesorten runden den Geschmack des Gulaschs perfekt ab.

Chashushuli (Rindfleischeintopf)

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155 Min. 440 kcal

Chashushuli ist ein georgischer Rindfleischeintopf. Bevor das Gulasch mit Tomaten und Zwiebeln schmort, braten wir es mit Piment und Kümmel an. Basilikum und Koriander setzen geschmacklich noch einen drauf.

Rindergulasch

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145 Min.

Gulasch halb und halb

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130 Min. 565 kcal

Gulasch ist ein echter Küchenklassiker – in diesem Rezept bereiten wir es halb und halb, also mit Schweine- und Rindfleisch, zu. Unfassbar lecker!

Rindergulasch mit Kartoffel-Petersilienwurzel-Püree

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120 Min. 795 kcal

eiweißreich Low Carb

Stifado mit Tomaten und Sprossen

(1)

135 Min. 505 kcal

eiweißreich Low Carb

Gulaschsuppe mit Rotwein

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135 Min. 280 kcal

Das Geheimnis dieser klassischen Gulaschsuppe mit Rindergulasch, Zwiebeln und Rotwein: Das Fleisch schön kräftig anbraten, damit sich viele Röststoffe bilden - sie machen die Suppe würzig. Wer's raffiniert mag, toppt sie noch mit frittierten Selleriestreifen.

Ungarisches Gulasch

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240 Min. 505 kcal

Das ungarische Gulasch kocht die junge Bio-Winzerin Judith Beck nach dem Rezept ihrer Großmutter. Je länger das Rindfleisch mit den Zwiebeln schmort, desto besser wird es!

Gulasch mit Balsamessig

(3)

120 Min. 530 kcal

eiweißreich Low Carb ohne Alkohol

Pichelsteiner Topf mit Käsestreuseln

(3)

165 Min. 460 kcal

eiweißreich Low Carb ohne Alkohol

Rindfleisch-Maronen-Gulasch

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130 Min. 640 kcal

eiweißreich Low Carb

Tagine mit Kichererbsen

(1)

115 Min. 565 kcal

eiweißreich Low Carb ohne Alkohol

Doch nicht nur in Ungarn kennt man den deftigen Gulascheintopf mit Paprika und Fleisch, und so gibt es für Gulasch-Fans unzählige tolle Varianten zu entdecken. Vielleicht wird ja bei dir in diesem Herbst ein tolles Rindfleisch-Maronen-Gulasch serviert? Die besten Rezepte für Rindergulasch findest du hier bei uns.