Rindersteak Rezepte

Die frittierten Teigtaschen passen perfekt zum Aperitif. Diese sind mit Steakwürfeln und grünen Oliven gefüllt. In Südamerika hat jede Familie ihr eigenes Rezept für die Füllung!

Das Steak auf Würzspinat ist eine eiweißbetonte Mahlzeit fast ohne Kohlenhydrate – echtes Fit-Food. So viel Eisen wie früher gedacht enthält Spinat aber nicht. Wahrscheinlich war es ein Tippfehler in einer alten Nährwerttabelle, der Spinat sein Image als perfekter Eisenspender bescherte.

Herrlich leicht und sommerlich schmeckt dieses kurzgebratene Rinderfilet, wenn ihr es mit einem Salat aus sommersüßen Feigen und aromatischen Tomaten serviert.

Die Medaillons warten angebraten im Backofen auf ihren Auftritt. Der Bohnenstampf ist auch toll zu unserem Schweinebraten - und die Portweinsoße schmeckt zu allen Steaks.

Diese feine Pâté mit Linsen und Beefsteakhack ist ein tolles Rezept für Gäste – ihr serviert sie zum Beispiel als Häppchen zum Aperitif oder als Vorspeise im Menü. Besonders lecker mit Vollkornbrot und Gürkchen!

Typisch thailändisch: Jedes Gericht enthält die Geschmacksrichtungen süß, scharf, sauer und salzig - auch dieser köstliche Salat mit fruchtiger Mango und zartem Rindfleisch.

Burger ist besser als sein Ruf: Die Frikadelle im Brötchen wird erst durch die obligatorische Pommes-Beilage zur fetten Kalorienbombe. Bei uns gibt's deshalb Kartoffeln und Möhren vom Blech dazu - als Gemüse-Pommes!

Tacos! Guacamole! Roter Reis! Gegen so viele tolle Beilagen muss sich das Fleisch richtig anstrengen - und holt sich Unterstützung durch Koriander, Limetten und Chilis.

Hülsenfrüchte-Salat mit Steak ist ideal nach einem Stress-Tag! Linsen und Fleisch füllen die Eiweißspeicher, und der Vitamin-C-haltige Zitronensaft, statt Essig genommen, sorgt für die rasche Aufnahme von Eisen.