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Fleischfondue
Fleischfondue: Das beste Rezept

(65)

15 Min.
Zu Silvester und an langen Winterabenden sitzen wir gerne mit Freunden zusammen und machen Fondue. Wir zeigen euch, wie ein leckeres Fleischfondue gelingt.
Porterhouse-Steak
Porterhouse-Steak

(13)

90 Min.
Hier erfahrt ihr, wie ihr ein Porterhouse-Steak zubereiten könnt – im Ofen oder auf dem Grill. Außerdem erklären wir den Unterschied zwischen einem Porterhouse- und einem T-Bone-Steak.
Filet Mignon
Filet Mignon

(15)

45 Min.
Unser Rezept für Filet Mignon mit Rotweinsoße wird euch begeistern – das Fleisch ist so zart, dass es förmlich auf der Zunge zergeht. 
Birria - Mexikanischer Fleischeintopf
Birria - Mexikanischer Fleischeintopf

(7)

255 Min. 140 kcal
Birria wird im Original mit Ziege, bei uns mit geschmortem Ochsenschwanz zubereitet – und auf Tortillas serviert, getoppt von Zwiebeln, Koriander, Chili und saurer Sahne.
Rindfleischeintopf (Chashushuli)
Chashushuli (Rindfleischeintopf)

(11)

155 Min. 440 kcal
Chashushuli ist ein georgischer Rindfleischeintopf. Bevor das Gulasch mit Tomaten und Zwiebeln schmort, braten wir es mit Piment und Kümmel an. Basilikum und Koriander setzen geschmacklich noch einen drauf.
Spargelsalat mit Rinder-Tataki
Spargelsalat mit Rinder-Tataki

(6)

45 Min. 500 kcal
Tataki ist eine japanische Art Filet zuzubereiten: marinieren, scharf anbraten, ruhen lassen. Außen Röstaromen und Würze, innen saftig – genial zum Salat.
hackbaellchen-fs.jpg
Hackbällchen

(76)

60 Min.
Kinderrezept ohne Alkohol
Gulasch halb und halb
Gulasch halb und halb

(147)

130 Min. 565 kcal
Gulasch ist ein echter Küchenklassiker – in diesem Rezept bereiten wir es halb und halb, also mit Schweine- und Rindfleisch, zu. Unfassbar lecker!
rotes-thai-curry-fs.jpg
Rotes Thai-Curry

(4)

30 Min.
ohne Alkohol Schnell
Fallback-Bild
Gefüllte Tacos mit Hackfleisch

(22)

30 Min.
Gefüllte Tacos bringen mexikanisches Flair auf den Tisch. Und natürlich könnt ihr die Tacos nicht nur mit Hackfleisch füllen, sondern auch mit allem anderen, worauf ihr Lust habt!
Rinderbrühe
Rinderbrühe selber machen

(16)

120 Min.
Rinderbrühe selber machen ist ganz einfach - mit dem Rezept der Kochprofis aus der BRIGITTE-Versuchsküche.
Reiseintopf mit Rindfleisch
Reiseintopf mit Rindfleisch

(8)

240 Min. 580 kcal
Der Wildreis in der kräftigen Brühe ist eigentlich kein Reis – "nur" ein entfernter Verwandter. Typisch für ihn: fester Biss und eine leicht rauchige Note.
Brasato al Barolo
Rinderschmorbraten Brasato al barolo

(117)

360 Min. 430 kcal
Der italienische Sauerbraten schmort bei Niedrigtemperatur fast fünf Stunden vor sich hin – entspannter lässt es sich für viele Gäste kaum kochen.
Hot Cheese Steak Sandwich
Hot Cheese Steak Sandwich

(1)

40 Min.
Das Hot Cheese Steak Sandwich von Anja Auer ist eine wahre Geschmacksexplosion und wird mit Rindfleisch, Zwiebeln, Jalapeños und Cheddar-Käse zubereitet. 
Fufu Rezept
Ghanaisches Fufu

(11)

120 Min.
Fufu (auch Foufou geschrieben) gehört in Ghana und in ganz Westafrika zu den beliebtesten Gerichten. Es wird aus Yamswurzel und Maniok zubereitet. Dazu wird ein kräftig gewürzter Rindfleischeintopf gereicht. Wir zeigen, wie ihr Fufu ganz einfach selber machen könnt.
Rezept für den Grill
Schaschlik - Das beste Rezept

(32)

120 Min. 365 kcal
Wir zeigen euch, wie ihr Schaschlik wie im Kaukasus grillen könnt - eure Gäste werden begeistert sein!
Kürbis-Rindfleisch-Eintopf
Kürbis-Rindfleisch-Eintopf

(76)

210 Min. 560 kcal
Ideal für Gäste: macht wenig Arbeit, viel Eindruck, muss nicht auf den Punkt serviert werden, und Reste schmecken auch aufgewärmt.
Filet mit "Café de Paris"-Soße
Filet mit "Café de Paris"-Soße

(19)

30 Min. 825 kcal
So einfach und schnell, aber doch so wirkungsvoll - dieses Gericht macht wirklich was her. Knusprige Pommes, zartes Fleisch und eine cremige Soße. Yummie!
Flap Meat
Flap Meat

(10)

20 Min.
Flap Meat zeichnet sich durch eine grobfaserige Struktur und eine leichte Marmorierung aus. Anja Auer zeigt, wie man es grillen kann.
Herbst-Burger mit Apfel-Zimt-Chutney
Herbst-Burger mit Apfel-Zimt-Chutney

(10)

60 Min.
Dieser Herbst-Burger von Anja Auer wird mit Feldsalat und Cheddar garniert, dazu gibt es ein leckeres Apfel-Zimt-Chutney mit Walnüssen. 
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