Lieblinge der Redaktion Be Green! Auf diese Teile können wir jetzt nicht verzichten Bilder 07.09.2020
5 Carpaccio vom Rind mit Tahini-Dressing Eine köstliche Vorspeise, die euere Gäste begeistern wird: Das Carpaccio wird mit einem Dressing aus Tahini, Ei und geröstetem Sesamöl angerichtet. Fertig in 20 Minuten
8 Roastbeef mit Marsala-Schalotten und Tomaten Das Gericht schmeckt uns kalt und warm: Roastbeef mit Marsala-Schalotten und Tomaten. Dazu passt ein frisches Baguette. Fertig in 1 Stunde 15 Minuten
1 Spargel-Bollito mit grüner Salsa Bollito ist ein norditalienischer Fleischeintopf. Normalerweise wird er mit Lauch, Sellerie und Möhren zubereitet - wir stecken stattdessen dreierlei Spargel in den Topf. Fertig in 2 Stunden 40 Minuten
17 Rinderfilet mit Portweinsoße Für die Festtage ein wahrer Hochgenuss: Der Rollbraten trumpft mit einer Füllung aus Pilzen und Haselnüssen auf. Dazu gibt es karamellisierte Birnen und eine köstliche Portweinsoße. Fertig in 1 Stunde 20 Minuten
2 Kalter Tafelspitz mit Suppengrün-Vinaigrette Ein echter Klassiker der Wiener Küche kommt heute mit einer delikaten Vinaigrette auf den Tisch - das kann sich sehen lassen! Fertig in 2 Stunden 45 Minuten
12 Rinder-Medaillons mit Pilz-Sahne Appetit auf etwas Deftiges, was zudem auch noch schnell geht? Dann liegt ihr mit diesem Gericht genau richtig: Saftiges Rinderfilet wird mit einer Pilzsoße zu Blätterteigstreifen serviert. Lecker! Fertig in 30 Minuten
19 Grünes Chili con Carne Kunterbunt kommt dieses Chili con Carne daher und sorgt - trotz Diät - für jede Menge gute Laune am Tisch. In 30 Minuten ist das Gericht fertig zum Genuss. Fertig in 30 Minuten
21 Beef Stroganoff mit Kichererbsen Bei diesem Gericht aus der russischen Küche kommen Fleischliebhaber voll auf ihre Kosten: In Kombination mit Kichererbsen entsteht eine gesunde, ballaststoffreiche Mahlzeit. Fertig in 20 Minuten
3 Roastbeef-Feta-Bemme Deftiges Vollkornbrot mit Roastbeef, Kiwi und Schafskäse - gesund essen kann so einfach sein! Und diese köstlichen belegten Brote sind in nur 5 Minuten fertig. Fertig in 5 Minuten
4 Zwiebel-Rostbraten Dieses raffinierte Low Carb-Gericht ist in nur 40 Minuten fertig zubereitet. Mit grünen Bohnen wird daraus eine deftige Mahlzeit für echte Genießer. Fertig in 40 Minuten
4 Gefüllte Spitzpaprika mit Gurken-Safran-Salat Herrlich deftige Küche: Die gefüllte Spitzpaprika mit Lamm- und Rinderfleisch wird von einem frischen Gurken-Safran-Salat begleitet. Ein aufregender Kontrast! Fertig in 1 Stunde 20 Minuten
5 Roastbeef auf Dinkelbrot Mit unserer Schritt für Schritt-Anleitung könnt ihr das Roastbeef auch selber machen. Fertig in 10 Minuten
1 Tafelspitz mit Kräuter-Hollandaise Mit einer dickcremigen Kräuter-Hollandaise serviert ist Tafelspitz ein kulinarisches Highlight - und aus der Brühe, in der er garte, wird ein feines Süppchen für vorweg. Fertig in 2 Stunden 30 Minuten
2 Tatar mit Avocado und Birne Rind mal roh – mit Avocado und Birne ist dieses Tatar ein neues Geschmackserlebnis! Fertig in 40 Minuten
2 Rinder-Carpaccio mit Orangen und Manchego Nussige Noten von Rind und Kapern, würziger Käse, leicht bitterer Radicchio, dazu fruchtige Süße: Das Rinder-Carpaccio ist eine wunderbare Winter-Komposition! Fertig in 35 Minuten
1 Tagliata mit Pilzen und Tomaten Tagliata ist gebratenes Rindfleisch. Hier richten wir es mit Shiitake-Pilzen und Tomaten an. Fertig in 25 Minuten
