Wirsingroulade mit Fischfüllung (4) 75 Min. 370 kcal Seafood-Fans kommen bei der Wirsingroulade mit Fischfüllung voll auf ihre Kosten. Für die leckere Füllung nehmen wir Rotbarsch, Semmelbrösel und Sahne. Eine feine Safran-Soße rundet die Eat-Bags ab.
Bayerische Roulade mit Weißwurstfüllung (3) 150 Min. 895 kcal Wer die süddeutsche Küche mag, wird dieses deftige Rezept lieben: Die bayerische Roulade mit Weißwurstfüllung schmoren wir mit einem Schuss Weißbier. Dazu gibt's einen Salat mit Spitzkohl und Laugenstangenwürfeln.
Putenroulade Esterházy mit Meerrettichrahm (3) 90 Min. 630 kcal Die Putenroulade Esterházy mit Meerrettichrahm hat es im Wortsinn in sich: Die leckere Füllung besteht aus Kapern und Bacon. "Esterházy" meint übrigens das streifig geschnittene, in Butter angegarte Gemüse.
Rote und weiße Kohlrouladen mit Nuss-Füllung (5) 90 Min. 690 kcal Wie herzhaft ein vegetarisches Gericht schmecken kann, stellen die roten und weißen Kohlrouladen mit Nuss-Füllung unter Beweis. Dazu gibt's eine leckere Käse-Sahne-Soße.
Indonesische Rinderroulade (6) 150 Min. 740 kcal Ein Überraschungspaket im Asia-Style: Die indonesische Rinderroulade wird lecker gefüllt mit Zuckerschoten und Pilzen. Kokosmilch gibt der Soße den passenden Touch.
Kalbsrouladen in Kapernrahm (3) 130 Min. 580 kcal Die deftigen Kalbsrouladen eignen sich perfekt als Sonntagsbraten oder als Hauptgericht für einen Abend mit Gästen. Mit der Kapernsoße werden sie unwiderstehlich.
Bacon-Roulade mit Rotkohl-Füllung (1) 30 Min. Bei dieser Bacon-Roulade benötigen wir keine Beilagen, dann das Gemüse befindet sich in ihrem Inneren – und zwar in Form einer Rotkohl-Füllung.
Kohlrouladen – das beste Rezept (44) 40 Min. Das beste Rezept für Kohlrouladen, step by step erklärt! So werden Kohlrouladen bodenständig und einfach gut: Kohlblätter mit Hackfleisch-Füllung schmoren und mit Tomatensauce servieren.
Mangold-Kohl-Rouladen (8) 80 Min. 470 kcal In die Mangold-Kohl-Päckchen kommt herzhaftes Kalbshack, dazu eine sahnige Paprikasoße.
Rinderroulade: Rezept-Klassiker der Hausmannskost (42) 135 Min. 570 kcal Das perfekte Sonntagsessen: Rinderroulade mit einer Füllung aus zweierlei Senf, Speck, Cornichons und Thymian - schmeckt so lecker wie bei Oma!
Hirschrouladen (9) 105 Min. 815 kcal Hirschrouladen: Die Füllung ist mit Speck, Walnüssen und getrockneten Pflaumen schön herbstlich und die leichte Süße passt toll zum Wild.
Wirsingrouladen mit Safran-Hollandaise (5) 70 Min. 550 kcal Diese Wirsingrouladen schmecken (nicht nur) Vegetariern: Im Wirsingblatt stecken Kräutersaitlinge und Champignons! Dazu passen Reis und in Sahne geschmorter Wirsing.
Schweinische Rouladen mit Birnen, Bohnen und Speck (0) 35 Min. 430 kcal Im Norden ist "Birnen, Bohnen und Speck" ein Klassiker. Hier eine etwas edlere Variante mit Schweinesteaks, in die Speck und Lauchzwiebel gewickelt werden. Kommt sicher auch im Rest der Republik gut an.
Wildrouladen mit Wirsing und Polenta (20) 90 Min. 1000 kcal Dörrpflaumen, Speck, Feigensenf, etwas Lebkuchengewürz: Die Füllung der Wildrouladen ist – wie das ganze Gericht – ein herzhaftes Vergnügen.
Zucchini-Hack-Rouladen (7) 90 Min. 365 kcal Das Zucchini-Kleid sieht schön frisch aus - und betont die mediterrane Note unserer mit Kapern, Sardellen und Salbei verfeinerten Buletten. Auf dem Tomaten-Oliven-Bett geht's dann ab in den Ofen.
Kohlrouladen mit Sauerkrautfüllung (0) 105 Min. 625 kcal Genau das richtige Rezept für Weißkraut-Fans: Kohlblätter umhüllen eine Krautfüllung! Kochwurstwürfel, Apfel und Lauchzwiebeln bringen Schwung ins Weißkraut, und als Sidekick gibt's Kartoffelpüree - selbst gemacht.
Wirsing-Grünkern-Rouladen mit Kürbis-Chutney (8) 130 Min. 560 kcal Viermal vegetarisch, bitte! Voilà: der Klassiker mal ohne Fleisch – überbacken mit cremiger Béchamelsoße und begleitet von exotisch-aromatischem Chutney.
Paprika-Rouladen mit Blumenkohl (1) 30 Min. 435 kcal Die Putenröllchen mit Paprikafüllung sind in 30 Minuten fertig und mit nur 13 Gramm Fett ein leichtes Mittagessen. Dazu gibt's Blumenkohl-Mais-Gemüse.
Maronen-Wirsing-Rouladen (7) 140 Min. 585 kcal Hier kommt der Wirsing gleich zweimal zum Einsatz: als Gemüse und als Rouladenfüllung. Außerdem stecken Knoblauch-Senf, Maronen und Thymian in der Rolle. Und aus dem Schmorfond wird eine Soße zum Niederknien - köstlich abgeschmeckt mit zwei bis drei Löffeln Balsamessig.
