Spätzle Rezepte

Es gibt kaum Nahrungsmittel, die noch typischer alemannisch sind als Spätzle. Die leckeren Teigklümpchen sind insbesondere zusammen mit einer deftigen Bratensoße eine Wucht – kein Wunder, dass sie nicht nur aus der deutschen Küche, sondern auch aus der schweizerischen, österreichischen, tschechischen und polnischen Küche nicht wegzudenken sind.

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Woran das liegt? Natürlich an der Vielfalt. Spätzle passen zu den unterschiedlichsten Speisen – als Käsespätzle, auf Linsen, mit Pilzsoße oder in der italienischen Taleggio-Pfanne. Nicht zu vergessen: Spätzle als Beilage zu einem saftigen Braten, vollgesogen mit leckerer Bratensoße… Da kommt man ins Schwärmen. Die besten Spätzle-Rezepte findest du selbstverständlich bei uns!