Speck Rezepte

einfach, ohne Alkohol, Schnell

Fertig in 20 Minuten

Krautfleckerl sind ein traditionelles Gericht aus der österreichischen Küche. Sie werden aus Fleckerln (Bandnudeln) und Spitzkohl zubereitet. Wir zeigen, wie es geht.

Fertig in 30 Minuten

Möhren-Speck-Gugelhupf

Dieser Möhren-Speck-Gugelhupf schmeckt zum Beispiel zum Frühstück oder als Snack, aber auch zum Wein – solo, mit etwas Butter und Fleur de Sel, mit einem würzigen Käse oder Salami.

Fertig in 90 Minuten

Ossobuco mit Speck

Geschmorte, weihnachtlich gewürzte Kalbshaxenscheiben mit überbackenen Markknochen und Soße: alles zum Einfrieren. Nur die Beilagen werden frisch gemacht.

Fertig in 180 Minuten

Zwiebelkuchen mit roten Zwiebeln

Mit den roten Zwiebeln macht dieser Zwiebelkuchen auch optisch richtig was her! Dazu kommen Speck und saure Sahne - ein perfektes Herbstgericht!

Fertig in 90 Minuten

Spargelpäckchen mit Salsa Verde

Strammer Max edel dekonstruiert: Brot, Ei, Schinken – verfeinert durchs königliche Gemüse und eine grüne Soße aus Minze, Basilikum, Kapern und Anchovis.

Fertig in 30 Minuten

Chicken Club Sandwich

Anja Auer präsentiert ihr Lieblingsrezept für ein Chicken Club Sandwich mit Putenbrust und Frühstücksspeck.

Fertig in 140 Minuten + 2 Stunden Wartezeit

Kräuter-Speck

Der Kräuter-Speck braucht drei bis vier Wochen zum Durchziehen – dann ist er bereit für alle, die’s deftig mögen. Perfekt für alle, die ein außergewöhnliches Geschenk aus der Küche suchen.

Fertig in 15 Minuten

Cevapcici im Speckmantel

Das Nationalgericht vieler Balkanstaaten überzeugt mit seinem deftig-würzigen Geschmack. Mit diesem Trick bleibt es saftig und bekommt ein tolles Raucharoma.

Fertig in 15 Minuten

Schmarren mit Speck, Petersilie und Senfgurke

So wenige Zutaten und trotzdem so ein Genuss! Aus Teig, Speck, Petersilie und Senfgurken wird in Windeseile ein deftiger Schmarren. Das schmeckt und macht satt!

Fertig in 25 Minuten