Stachelbeerkuchen Rezepte

Die Cassata ist eine italienische Schichttorte aus Sizilien, wir bereiten sie mit Stachelbeeren zu und servieren dazu eine fruchtige Cassis-Soße.

Fertig in 60  Minuten + 5 Stunden kalt stellen

Stachelbeerkuchen vom Blech schmeckt nach Kindheitserinnerungen und bringt Abwechslung auf den Kaffeetisch. Die Beeren werden herrlich süß und harmonieren perfekt mit der Vanille.

Fertig in 60  Minuten

Der Baiserboden wird mit Sahne gefüllt, darauf kommen in Sirup gebadete Früchte - getoppt von Pistazien und kandierten Rosenblättern.

Fertig in 135  Minuten

Schön raffiniert: Die Tarte Tatin mit Stachelbeeren backt kopfüber auf einem Karamell-Bett. Damit der Teig beim Ausrollen nicht klebt, gut durchkühlen lassen!

Fertig in 50  Minuten

Diese Torte macht sprachlos - so lecker schmeckt sie! Perfekt, wenn sich Besuch ankündigt!

Fertig in 90  Minuten

Bei diesem Stachelbeer-Brombeer-Kuchen sorgen Mandelblättchen für den Knack, während Baiser, Früchte und Boden gemeinsam mit Süße und Säure spielen.

Fertig in 75  Minuten

Stachelbeeren und Kokos ergeben eine erfrischende Kombination – genau das Richtige für den Sommer!

Fertig in 80  Minuten

Die Wähe ist ein traditioneller Schweizer Blechkuchen, den wir in dieser Variante aus Yufka-Teig zubereiten und mit roten Stachelbeeren spiken. Ein einfaches Rezept mit großem Effekt!

Fertig in 50  Minuten

Polenta und gemahlene Mandeln geben dem Rührteig etwas Biss, Baiser und saftige Früchte zergehen auf der Zunge: eine tolle Kombination!

Fertig in 85  Minuten

Der Clou an dieser Stachelbeertorte? Die zerbröselten Amarettini auf dem Mürbeteigboden, die Puddingcreme mit Mango-Maracuja-Nektar und das cremige Frischkäse-Topping.

Fertig in 105  Minuten

einfach, Kalorienarm, ohne Alkohol, Vegetarisch

Fertig in 120  Minuten