Stachelbeerkuchen Rezepte
© Thomas Neckermann

Stachelbeerkuchen Rezepte

Bei uns findet ihr leckere Rezepte für Stachelbeerkuchen! Fruchtig-süß, sahnig oder mit Baiser – da ist sicherlich für alle etwas dabei.
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Stachelbeerkuchen: Rezepte mit dem Teig eurer Wahl


Stachelbeeren sind beliebte süß-saure Früchtchen für leckere Kuchenkreationen. Ob als rote oder grüne Stachelbeere, sie schmeckt toll auf fluffigem Hefeteig, knusprigem Mürbeteig oder auch in saftigem Rührteig. Zu den beliebtesten Stachelbeerkuchen gehören Stachelbeerkuchen vom Blech, Stachelbeerkuchen mit Baiser und Stachelbeerkuchen mit Streuseln. 

Stachelbeerkuchen – Eine Beere, viele Kreationen


Beim Backen von Stachelbeerkuchen sind eurer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt leckere Streusel herstellen, ihn mit Pudding oder Quark füllen. Es gibt auch Stachelbeer-Rezepte mit Schmand und Sahne oder die klassische Variante mit Baiser. Die süß-saure Kombi harmoniert einfach perfekt. Stachelbeeren können auch wunderbar mit Kirschen oder Aprikosen kombiniert werden.
Es kann auch eine leckere Stachelbeertorte mit Frischkäse gebacken werden – probiert euch durch unsere Rezepte und genießt die leckeren Früchte, solange sie Saison haben. Die Stachelbeer-Saison startet übrigens im Juli und geht meist bis Ende September.