Lieblinge der Redaktion Be Green! Auf diese Teile können wir jetzt nicht verzichten Bilder 07.09.2020
0 Phat Thai mit Spinat und Tahini Diesen Klassiker der thailändischen Küche kann man auch vegan genießen: Das Phat Thai mit Spinat und Tahini kann sich sehen und schmecken lassen – und das in nur 30 Minuten. Fertig in 30 Minuten
1 Rinderfilet mit Asia-Pesto und Glasnudelsalat Ein bisschen Italien, ein bisschen Thailand: Das Rinderfilet mit würzigem Asia-Pesto und einem frischen Glasnudelsalat vereint das Beste aus beiden Welten. Fertig in 1 Stunde
8 Scharfer Glasnudelsalat mit Huhn und Kräutern Der scharfe Glasnudelsalat mit Huhn und Kräutern ist ein leichter Imbiss und ein Aromen-Schwergewicht: süß, sauer, scharf, fruchtig, würzig. Fertig in 40 Minuten
17 Thai-Curry-Eintopf mit Garnelen Für diesen Thai-Curry-Eintopf mit Garnelen, Süßkartoffeln und Broccoli braucht ihr nur 25 Minuten – wenn das mal nicht genial ist! Fertig in 25 Minuten
12 Bananen-Pfannkuchen Einfach, aber genial: der Bananen-Pfannkuchen. Ein Rezept aus Thailand, das aber auch hier zu Lande köstlich schmeckt. Fertig in 30 Minuten
9 Tom Kha Phed (Thailändischer Eintopf mit Ente) Der Thai-Eintopf mit Ente schickt den Gaumen auf Reisen: mit Kokosmilch, Pilzen, Süßkartoffeln. Das Topping: gebratene Entenhaut und frische Kräuter. Fertig in 1 Stunde 20 Minuten
5 Thai-Beef-Salat mit Früchten und Erdnussschaum Dieser leckere Thai-Beef-Salat wird mit Mango, Papaya und Erdnussschaum verfeinert – ein echtes Geschmackserlebnis! Fertig in 25 Minuten
5 Thailändisches Schmorgurken-Fischcurry Schmorgurken im Asia-Style: Die Gurken köcheln in einem aromatischen Sud aus Kurkuma, Kokosmilch und Curry. Das schmeckt einfach himmlisch! Fertig in 45 Minuten
6 Thai-Gemüsesalat mit Garnelen Der Thai-Gemüsesalat mit Garnelen wird getoppt von Röstschalotten - was für ein tolles Extra! Sieht doch wirklich lecker aus, oder? Fertig in 1 Stunde
13 Thailändischer Mangosalat Ein Salat der anderen Art: Er besteht aus Mango, Lauchzwiebeln und Sellerie. Für thailändisches Flair werden dazu leckere Wan-Tan-Chips serviert. Fertig in 30 Minuten
15 Thai-Spargeltopf mit Zitronengras Wir genießen die Spargelzeit fein asiatisch - mit einem Thai-Spargeltopf mit Zitronengras. Wer keinen Koriander mag, ersetzt ihn durch glatte Petersilie. Den asiatischen Kick gibt in solchen Fällen ein bisschen abgeriebene Limettenschale. Fertig in 30 Minuten
2 Thai-Eintopf mit Lamm, Kohl und Erbsen Genießt ihn mittags oder abends: den Eintopf mit Lammrückenfilet, Weißkohl und Erbsen, gewürzt mit Chili, Kurkuma, Zitronengras und Koriander. Auch mal ein praktisches Gäste-Essen. Fertig in 35 Minuten
11 Gebratene Thai-Nudeln mit buntem Gemüse Alles aus einer Pfanne: Erst wird Gemüse angebraten, dann kommen Wok-Instant-Nudeln dazu. Das Ganze wird mit würziger Soße, Chili und Erdnüssen verfeinert. Fertig in 30 Minuten
10 Thailändischer Gemüsesalat Wie wär's mit einem kulinarischen Ausflug nach Thailand? Dieses Salatrezept vereint Krabben, Nüsse und frisches Gemüse von Kohlrabi bis Möhren. Fertig in 25 Minuten
4 Thai-Hühnerbrühe mit Koriander-Eierstich und Ingwer-Klößchen Eine Bouillon liefert Mineralstoffe wie Natrium, Kalium, Magnesium. Hitze macht Mineralstoffen nichts aus, und im Topf gehen sie zudem nicht verloren. Fertig in 2 Stunden
1 Thai-Salat mit Rinderfilet und Blaubeeren Zugegeben, die Blaubeere ist nicht gerade die geläufigste Frucht in der Thai-Küche. In diesen thailändischen Salat passen Blaubeeren trotzdem richtig gut! Fertig in 50 Minuten
6 Gebratener Thai-Gemüse-Reis Die thailändische Küche bietet eine riesige Vielfalt an vegetarischen Rezepten - bunt, knackig und frisch wie diese Reispfanne. Wer Fleisch vermisst, gibt noch gebratene Hähnchenbruststreifen dazu. Fertig in 40 Minuten
7 Enten-Mango-Röllchen Diese Enten-Mango-Röllchen haben's in sich! Reispapier umhüllt zartes Filet, süße Mango, würzigen Ingwer und frische Kräuter. Da werden Erinnerungen an den letzten Thailand-Urlaub wach... Fertig in 45 Minuten
