Lieblinge der Redaktion Auf diese Teile können wir im Juli definitiv nicht verzichten! Bilder Vor 2 Stunden
1 Spicy Brühe Chili, Ingwer und Ketjap manis machen diese Brühe zu einer scharfen Angelegenheit. So ist bei einem Asia-Menü für die richtige Würze gesorgt. Fertig in 10 Minuten
3 Wasabi-Gemüseeintopf Für diesen Gemüseeintopf lassen wir uns von einem Klassiker der asiatischen Küche inspirieren – und zwar Wasabi. Dazu gesellen sich Brokkoli und Blumenkohl. Fertig in 1 Stunde
1 Lauch-Kürbis-Suppe mit Tofu Die klassische Kürbissuppe wird hier vegan zubereitet und mit Lauch und Tofu aufgepeppt. Da wird einem doch ganz schnell warm ums Herz. Fertig in 25 Minuten
8 Pilz-Kokos-Suppe Die Pilz-Kokos-Suppe kann mit Jasmin-Reis getoppt werden. Sie ist vegan, schnell gemacht und unheimlich lecker – besser geht es doch nicht, oder? Fertig in 30 Minuten
13 Frühlingssuppe Frühlingssuppe wird typischerweise mit Gemüse der Saison und Suppennudeln zubereitet, ihr habt bei den Gemüsesorten jedoch die freie Auswahl. Erlaubt ist, was schmeckt! Fertig in 35 Minuten
305 Exotisch lecker: Kürbissuppe mit Kokosmilch Kürbissuppe mit Kokosmilch schmeckt herrlich erfrischend. Unser Rezept ist einfach nachzukochen und dauert nur 30 Minuten! Fertig in 30 Minuten
6 Kürbis-Apfel-Suppe Herbstlicher geht es kaum: In dieser Kürbis-Apfel-Suppe werden zwei Herbstboten kombiniert und ergeben ein wärmendes Gericht für kalte Tage. Fertig in 45 Minuten
10 Kürbis-Süßkartoffel-Suppe Diese Kürbis-Süßkartoffel-Suppe kommt mit wenigen Zutaten aus und steht in nur 45 Minuten auf dem Tisch – perfekt, wenn es mal schnell gehen muss. Fertig in 45 Minuten
10 Kürbis-Mango-Suppe Diese Kürbis-Mango-Suppe ist fruchtig, vegan und ganz leicht gemacht – besser geht's nicht! Fertig in 50 Minuten
2 Tofu-Miso-Suppe mit Soba-Nudeln Miso-Suppe stammt aus Japan, in diesem Rezept wird sie mit Tofu und Soba-Nudeln verfeinert. Dazu kommen Frühlingszwiebeln, Blattspinat und Wakame-Algen. Fertig in 25 Minuten
9 Vegane Kürbissuppe Eine vegane Kürbissuppe zu kochen ist ganz leicht – im Rezept erklären wir euch, wie es geht und wie ihr sie verfeinern könnt. Fertig in 40 Minuten
20 Einfache Kürbissuppe Ihr möchtet eine einfache Kürbissuppe kochen, ohne viel Aufwand? Kein Problem, unser Rezept beinhaltet nur fünf Zutaten und ist in 45 Minuten fertig! Fertig in 45 Minuten
16 Gemüsebrühe selber machen - so geht's Gemüsebrühe selber machen ist ganz einfach - mit dem Rezept der Kochprofis aus der BRIGITTE-Versuchsküche. Fertig in 1 Stunde
2 Nudelsuppe Eine frühlingshafte Nudelsuppe mit grünem Spargel, Möhren und Kohlrabi. Dazu ist sie noch vegan und in nur 40 Minuten fertig – besser geht's nicht! Fertig in 40 Minuten
21 Kokos-Gemüse-Eintopf mit Tofu Der Kokos-Gemüse-Eintopf mit Tofu ist ideal für mittags oder abends und steht in einer guten halben Stunde auf dem Tisch. Dazu ist der Eintopf noch vegan. Fertig in 35 Minuten
7 Graupensuppe mit Steinpilzen Jeder Löffel dieser leckeren Vorspeise auf BRIGITTE-Art ist ein wunderbarer Beweis dafür, dass man auch vegan herzhaft kochen kann. Fertig in 50 Minuten
67 Würzige Rote-Bete-Suppe Diese würzige Rote-Bete-Suppe steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Dank Kokosmilch ist sie sogar vegan - und wärmt so richtig schön durch. Fertig in 30 Minuten
114 Möhren-Kokos-Suppe mit Granatapfel Ein schnelles Süppchen tut immer gut und wenn es dann auch noch mit so leckeren Zutaten wie Möhren, Kokosmilch und Granatapfel aufgetischt wird, sind wir rundum glücklich. Fertig in 25 Minuten
21 Süßkartoffel-Eintopf mit Pistazien-Pesto Süßkartoffeln, Erbsen und Kartoffeln gesellen sich in diesem schnellen, vegetarischen Eintopf zueinander. Der Pfiff: Das Pistazien-Pesto rundet diesen perfekt ab! Fertig in 30 Minuten
11 Bunter Bohnen-Kokos-Eintopf Dieser bunte Bohnen-Kokos-Eintopf ergibt eine hübsche Portion vegane Exotik mit Asia-Profis wie Ingwer, Zitronengras, Koriander, Sojasoße und Limettensaft. Fertig in 40 Minuten
