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Nudelsuppe
Nudelsuppe

(2)

40 Min. 290 kcal
Eine frühlingshafte Nudelsuppe mit grünem Spargel, Möhren und Kohlrabi. Dazu ist sie noch vegan und in nur 40 Minuten fertig – besser geht's nicht!
Kokos-Gemüse-Eintopf mit Tofu
Kokos-Gemüse-Eintopf mit Tofu

(21)

35 Min. 410 kcal
Der Kokos-Gemüse-Eintopf mit Tofu ist ideal für mittags oder abends und steht in einer guten halben Stunde auf dem Tisch. Dazu ist der Eintopf noch vegan.
Graupensuppe mit Steinpilzen
Graupensuppe mit Steinpilzen

(7)

50 Min. 405 kcal
Jeder Löffel dieser leckeren Vorspeise auf BRIGITTE-Art ist ein wunderbarer Beweis dafür, dass man auch vegan herzhaft kochen kann.
Würzige Rote-Bete-Suppe
Würzige Rote-Bete-Suppe

(70)

30 Min. 410 kcal
Diese würzige Rote-Bete-Suppe steht in nur 30 Minuten auf dem Tisch. Dank Kokosmilch ist sie sogar vegan - und wärmt so richtig schön durch.
Möhren-Kokos-Suppe mit Granatapfel
Möhren-Kokos-Suppe mit Granatapfel

(115)

25 Min. 405 kcal
Ein schnelles Süppchen tut immer gut und wenn es dann auch noch mit so leckeren Zutaten wie Möhren, Kokosmilch und Granatapfel aufgetischt wird, sind wir rundum glücklich.
Süßkartoffel-Eintopf mit Pistazien-Pesto
Süßkartoffel-Eintopf mit Pistazien-Pesto

(21)

30 Min. 490 kcal
Süßkartoffeln, Erbsen und Kartoffeln gesellen sich in diesem schnellen, vegetarischen Eintopf zueinander. Der Pfiff: Das Pistazien-Pesto rundet diesen perfekt ab!
Bunter Bohnen-Kokos-Eintopf
Bunter Bohnen-Kokos-Eintopf

(14)

40 Min. 435 kcal
Dieser bunte Bohnen-Kokos-Eintopf ergibt eine hübsche Portion vegane Exotik mit Asia-Profis wie Ingwer, Zitronengras, Koriander, Sojasoße und Limettensaft.
Grüne Gemüsesuppe
Grüne Gemüsesuppe

(19)

25 Min. 180 kcal
Statt normaler Sahne nehmen wir Sojasahne, die in Kombination mit Gemüsebrühe, Spinat, Erbsen und Kartoffeln zu einer leckeren veganen Suppe wird.
Gemüseeintopf mit Tofu
Gemüseeintopf mit Tofu

(22)

30 Min. 535 kcal
Dieser Gemüseeintopf mit Tofu zaubert Farbe auf den Tisch - die grüne Suppe wird durch Karotten und Erbsen zu einem richtigen Hingucker.
Tomatencremesuppe mit Gemüse-Chips
Tomatencremesuppe mit Gemüse-Chips

(21)

30 Min. 325 kcal
Tomatensuppe mit Kokosgeschmack - das schmeckt! On top gibt es Gemüsechips für den Crunchy-Effekt.
Grüne Blumenkohlsuppe
Grüne Blumenkohlsuppe

(48)

20 Min. 185 kcal
Mit Topinambur wird die Blumenkohlsuppe der Hit, denn dadurch schmeckt sie nicht nur leicht nussig, sondern macht auch lange satt. Kurkumapulver wirkt zudem entzündungshemmend - so eine Suppe mögen wir!
Fallback-Bild
Bananensuppe

(19)

10 Min.
Aus reifen Bananen und scharfen Gewürzen lässt sich eine super leckere und sehr gesunde Suppe zaubern. In gerade mal zehn Minuten ist sie fertig.
Kartoffelsuppe mit Sellerie-Gremolata
Kartoffelsuppe mit Sellerie-Gremolata

(6)

120 Min. 395 kcal
Die in der Kartoffelsuppe enthaltenen Steinpilze stecken voller Aroma und geben der Suppe den feinen, runden Geschmack.
gemuesesuppe-aus-dem-glas-5.jpg
Gemüsesuppe aus dem Glas

(2)

10 Min.
Vegan ohne Alkohol Vegetarisch Schnell
Pappa al Pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe)
Pappa al Pomodoro (Tomaten-Brot-Suppe)

(30)

60 Min. 230 kcal
Fruchtiger als diese Tomaten-Brot-Suppe geht's nicht! Und das Brot? Rösten wir mit Knoblauch in Öl.
Vegan, leicht scharf, zum Weglöffeln lecker. Zum Rezept: Linsen-Paprika-Suppe
Linsen-Paprika-Suppe

(71)

40 Min. 245 kcal
Die Linsen-Paprika-Suppe ist vegan, leicht scharf und zum Weglöffeln lecker.
Asia-Steckrübensuppe
Asia-Steckrübensuppe

(28)

30 Min. 330 kcal
Steckrübensuppe auf die raffinierte Art: Mit Kokosmilch, Sesamöl und frischen Kräutern wird sie asiatisch angehaucht.
Tofu-Stir-Fry mit Schalotten-Konfitüre
Tofu-Stir-Fry mit Schalotten-Konfitüre

(15)

75 Min. 675 kcal
Vegan, köstlich und mit Rosenkohl als Geschmacksträger hat dieses Stir-Fry auf jeden Fall seinen Platz sicher auf dem Speiseplan.
Miso-Nudel-Eintopf mit Sesam
Miso-Nudel-Eintopf mit Sesam

(18)

35 Min. 345 kcal
Japanisch, würzig, für Nicht-Veganer einfach aufzupimpen - und ein leckerer Beweis dafür, dass Eintopf auch was ganz Leichtes sein kann!
Grüner Curry-Eintopf
Grüner Curry-Eintopf

(10)

60 Min. 705 kcal
Grüner Curry-Eintopf mit aromatischen Asia-Zutaten wie Kokosmilch, Zitronengras, Thai-Basilikum. Und der Reis kocht natürlich nicht extra, sondern mit!
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