Vegetarische Suppen Rezepte

Einer leckeren Kürbissuppe mit Kartoffeln kann niemand widerstehen! Im Rezept erklären wir Schritt für Schritt, wie sie gelingt.

Fertig in 50  Minuten

Herbstlicher geht es kaum: In dieser Kürbis-Apfel-Suppe werden zwei Herbstboten kombiniert und ergeben ein wärmendes Gericht für kalte Tage.

Fertig in 45  Minuten

Fruchtig und erfrischend kommt unser Rezept für Kürbis-Orangen-Suppe daher: Die Apfelsinen verleihen der Suppe eine säuerliche Note, die perfekt mit dem süßen Kürbis harmoniert.

Fertig in 50  Minuten

Diese Kürbis-Mango-Suppe ist fruchtig, vegan und ganz leicht gemacht – besser geht's nicht!

Fertig in 50  Minuten

Diese köstliche Kürbissuppe mit Ingwer ist ein echter Klassiker – und dank der sauren Sahne und den Kürbiskernen auch optisch ein Hingucker!

Fertig in 40  Minuten

Kürbissuppe mit Kokosmilch schmeckt herrlich erfrischend. Unser Rezept ist einfach nachzukochen und dauert nur 30 Minuten!

Fertig in 30  Minuten

Ihr möchtet eine einfache Kürbissuppe kochen, ohne viel Aufwand? Kein Problem, unser Rezept beinhaltet nur fünf Zutaten und ist in 45 Minuten fertig!

Fertig in 45  Minuten

Dass eine Suppe nicht immer heiß sein muss, beweist diese kalte Gurken-Avocado-Suppe – als Vorspeise servieren und die Erfrischung genießen.

Fertig in 25  Minuten

Wir verfeinern diese Kürbiskernsuppe mit Kürbiskernöl und garnieren sie mit gerösteten Kernen – mehr Kürbis geht nicht!

Fertig in 50  Minuten

Die geröstete Tomatensuppe ist schnell auf dem Teller, vegetarisch und super lecker – und sie bringt als Vorspeise oder Hauptspeise den vollen Genuss mit.

Fertig in 30  Minuten

Blumenkohlsüppchen: Heimisches Superfood zum Sattessen! Die Radieschen sind der Knaller: mild-pikant und fein säuerlich – ein kulinarisches Aha-Erlebnis!

Fertig in 50  Minuten

Eine Spargelsuppe aus Schalen zu kochen, ist die perfekte Resteverwertung. Spargelschalen sind nämlich viel zu schade zum Wegwerfen. Hier erfahrt ihr, wie die Suppe gelingt!

Fertig in 50  Minuten

Essen wie bei Mutti: Mit Kartoffeln, Karotten und Tellerlinsen kochen wir eine Suppe, die uns an die Kindheit erinnert. Ein Schuss Kräuteressig verleiht ihr die richtige Würze.

Fertig in 50  Minuten

Unsere leckere Kartoffelcremesuppe kommt mir wenigen Zutaten aus und schmeckt trotzdem hervorragend! Außerdem könnt ihr das Rezept kinderleicht nachkochen.

Fertig in 45  Minuten

einfach, Kalorienarm, Low Carb, ohne Alkohol, Vegetarisch

Fertig in 45  Minuten

Süsskartoffel und Curry in einer feinen Suppe vereint – dieses Rezept ist schnell zu kochen und gerade für den kleinen Hunger ideal geeignet.

Fertig in 25  Minuten

einfach, ohne Alkohol, Vegetarisch, Schnell

Fertig in 20  Minuten

Diese Brokkoli-Feta-Suppe ist in nur 25 Minuten fertig und eignet sich perfekt als Vorspeise!

Fertig in 25  Minuten

Gemüsebrühe selber machen ist ganz einfach - mit dem Rezept der Kochprofis aus der BRIGITTE-Versuchsküche.

Fertig in 60  Minuten

Die Kohlsuppe ist in den USA als "Magic Soup" bekannt. Als wichtigster Bestandteil der sogenannten Kohlsuppendiät soll sie ein schnelles Abnehmen ermöglichen. Sie schmeckt aber auch so sehr lecker!

Fertig in 50  Minuten