Wachtelei Rezepte

Ein bunter Salat mit Erdnüssen, Fenchel, Radicchio und Wachteleiern. Für den fruchtigen Geschmack sorgen die Mangostreifen. 

Kartoffelsalat mit Wachteleiern und Thunfisch: Hier kommt was zum Sattessen mit geschmackvollen Extras wie Zitronengras und geröstetem Sesamöl.

Matcha-Teepulver bringt eine herbe Note ins Dressing - das passt überraschend gut zu Kohlrabi, Möhren, grünem Spargel und Rauke. Und dank gebratenen Wachteleiern macht der Salat lange satt.

Roggen erobert den Salat - mit Spargel, Ei und Getreidemix ein tolles Sommergericht zum Sattessen. Das Rezept klappt auch mit vorgegartem Getreide wie "Ebly".

Pochiertes Wachtelei mit Speckschaum - das sieht nicht nur toll aus, wenn ihr es im Glas anrichtet, es schmeckt auch wirklich besonders lecker.