Zwiebel Rezepte

Sobald der erste Federweißer trinkfertig ist, werden nicht nur in den Weinregionen wieder Bleche mit herzhaftem Zwiebelkuchen gebacken. Wir haben das klassische Rezept, das alle begeistert.

Unser Rezept für den herzhaften Zwiebelkuchen mit Speck ist ganz klassisch. So wie wir ihn im Herbst am liebsten essen – dazu ein Glas Federweißer!

Mit den roten Zwiebeln macht dieser Zwiebelkuchen auch optisch richtig was her! Dazu kommen Speck und saure Sahne - ein perfektes Herbstgericht!

Der Elsässer Flammkuchen mit Zwiebeln und geräuchertem Speck ist ein beliebter Snack zu Federweißem oder Weißwein. Hier ist das Rezept für den herzhaften Knusperfladen, der am liebsten direkt aus der Hand gegessen wird.

Das Rosenkohl-Risotto mit eingelegter Zwiebel schmeckt der ganzen Familie. Die feinen Zwiebelringe sind das perfekte Topping für das cremige Risotto!

Heute kochen wir eine echte Eiweißbombe: Rumpsteak mit Apfel und Zwiebel. Das leckere Gericht steht in 30 Minuten auf dem Tisch.

Auf die gefüllten Zwiebeln und den roten Reis trifft ein saftiges Kalbsfilet – Das wird in eurem Mund eine Geschmacksexplosion entfachen! 

Heute gibt es: Kräuterspätzle mit Zwiebeln und Käse! Wir lieben Käse, deshalb kombinieren wir für dieses Rezept gleich drei verschiedene Sorten – genial oder?!

Der Zwiebeldip schmeckt lecker zu Gegrilltem oder frisch gebackenem Brot. Hier erfahrt ihr, wie das einfache Rezept im Handumdrehen gelingt.

Bei der Zwiebelsuppe mit Streusel-Käse-Haube wird man Augen machen. Das Hütchen aus Blätterteig macht den Klassiker zum köstlichen Hingucker.

Kein Party-Buffet ohne Mettigel! Wir erklären euch, wie ihr den Klassiker aus Schweinehack selber machen könnt.

Eine raffinierte Beilagen-Kombi: Der Semmelpudding und die geschmorten roten Zwiebeln passen perfekt zum Festtagsmenü – und sind vegetarisch!

Zwiebelringe sind der perfekte Snack für Zwischendurch. Hier erfahrt ihr, wie ihr die leckeren Onion Rings selber machen könnt!

Röstzwiebeln selber machen ist gar nicht so schwer und sie schmecken deutlich besser als gekaufte Röstzwiebeln. Hier erfahrt ihr, wie sie ohne Anbrennen gelingen.

Zwiebelbrot passt hervorragend zum Grillen und ist auch noch ganz leicht zuzubereiten – also nichts wie ran ans Backen!

Wunderbar aromatisch: Diese Kräuterbutter zum Grillen wird mit Röstzwiebeln zubereitet. Ideal als Aufstrich auf frisch geröstetes Brot.

Essen wie bei Mutti: Mit Kartoffeln, Karotten und Tellerlinsen kochen wir eine Suppe, die uns an die Kindheit erinnert. Ein Schuss Kräuteressig verleiht ihr die richtige Würze.

Kleine Oliven-Zwiebel-Küchlein mit Lauchzwiebeln, Honig und Ziegenfrischkäse - ein herrlich erfrischendes Herbstgericht.