Saisonkalender: Obst und Gemüse im April

Die milden Temperaturen locken Menschen auf die Märkte. Und Ende April hat ein langes Warten endlich ein Ende - wer ein knappes Jahr lang auf Spargel verzichten musste, wird belohnt und darf sich freuen. 
Schon Anfang April feiert eine Reihe von Publikumslieblingen ihre lang ersehnte Hochsaison. Nun werden Rhabarber, Bärlauch, Rucola und Frühlingszwiebeln zu unverzichtbaren Zutaten in der Küche. Wir stellen die Obst- und Gemüsesorten des Monats vor - mit den passenden Rezepten.