Saisonkalender: Obst und Gemüse im August

Wer Obst und Gemüse liebt, hat im August die Qual der Wahl: Auf den Wochenmärkten ist das Angebot jetzt so groß wie nie. Wir stellen die Obst- und Gemüsesorten des Monats vor - mit den passenden Rezepten.
Vor allem Obst-Fans können im August bei heimischen Arten aus den Vollen schöpfen: Es gibt nicht nur Beeren aller Art, sondern auch schon frühe Äpfel und Birnen. Pflaumen und Zwetschgen schmecken im August gut wie nie. 
Hochsaison herrscht im August auch für Sommergemüse wie Tomaten, Gurken oder Bohnen - und natürlich für knackige Salate von Rucola bis Kopfsalat. Und wer Pilze liebt, freut sich über Pfifferlinge und Sommer-Steinpilze.